六安瓜片属于绿茶,含有丰富的氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等。具有消食、排毒、提神、减肥、美容、抗衰老、防龋等保健功能。是消暑清热的好保健饮品。六安瓜片能用茶壶泡吗?相关介绍如下!六安瓜片的酿造器具
茶具的好坏会直接影响品茶的风味,所以我们一般用透明的直杯或白瓷盖碗泡六安瓜片。
六安瓜片怎么冲泡?
酿造六安瓜片,可用上抛法、中抛法或下抛法。具体步骤如下:
1.准备卫生洁具。
冲泡六安瓜片最理想的茶具是透明直杯。然后,沿着玻璃杯的四壁倒75-85度左右的开水,将玻璃杯冲洗、加温。
第二步:取茶冲泡。
抛法:先将开水倒入玻璃杯中,再放入六安瓜片茶叶,盖上杯盖,浸泡50秒左右,使茶叶慢慢舒展,香味飘出。
CIC:先在玻璃杯里放一点开水,再放六安瓜片茶。摇晃茶杯,让茶叶慢慢散开,然后加水,直到杯子七八分满。
滴法:先将六安瓜片茶叶放入杯中,再倒入开水使茶叶翻滚,茶叶会吸水,气味清香。
第三步:喝。
冲泡好之后,可以先看着茶在杯中蔓延的优美姿态,闻着茶香,再细细品味茶汤。
六安瓜片是什么茶?
六安瓜片其实是一种绿茶,一种特殊的绿茶。在世界上所有的茶中,六安瓜片是唯一没有芽茎的茶。由于六安瓜片由单叶制成,其芽既能保持单一形状,又无草味,故香而不涩,浓而不苦。
六安瓜片的特色
六安瓜片的特点:六安瓜片的叶子向后翻,称为瓜子形。六安瓜片汤色甚绿明亮,香气高,滋味鲜醇。六安瓜片泡水后像荷花一样,非常清澈明亮。感觉是一种甜甜的回味,一种融化在嘴里的香味。
六安瓜片的由来
六安瓜片诞生于六安茶叶,是清代名茶之精华。据六安史书记载,清朝乾隆年间,有一位诗人,在园林菜单上有一个名单。相传清代六安茶,岐山云雾,演变而来,当地流传着岐山云雾与北方水晶饼相连的说法。
六安瓜片产地二
1856年,慈禧太后共治皇帝时,每月享有14个梁璐安瓜片的待遇。还有年纪大的,对六安瓜片有一定的感情。伟人周恩来对六安瓜片有着深厚的感情。建国后,六安瓜片作为专用贡茶。六安瓜片作为国礼茶,促进了中美两国的发展,不愧为珍贵的历史文化遗产。
酿造技巧:
无论用哪种方法冲泡六安瓜片,开水的温度都要控制在80度左右。避免用沸腾的热水冲泡。水温过高会破坏六安瓜片茶,使味道变苦。