大家好，今天我们用大米和鸡蛋来做好吃的。首先准备一碗大米，倒入清水中清洗干净，然后控干水分，再加入清水浸泡20分钟。
我们再来准备一点配菜，准备一个胡萝卜去皮，先切厚片，再切粗条，然后切成小碎丁，切好之后装入碗中备用。再准备几根洗干净的芹菜，切成小碎丁，切好之后和胡萝卜放一起备用。
再准备两根腊肠，先切成400，再切成小丁，装入碗中备用。大米已经泡了20分钟了，我们把它控干水分放一半。
含备用再准备两个鸡蛋，打入碗中加几粒白醋去腥，再用筷子把鸡蛋搅散，然后把鸡蛋液倒入大米里，再搅拌均匀，让每粒大米都裹上鸡蛋液，再泡十分钟。热锅放油油热后倒入腊肠翻炒，炒两分钟左右炒出油脂，这样吃起来会更香。
把胡萝卜和芹菜也加进来翻炒，炒一分钟左右就可以再加入适量的玉米粒，翻炒均匀，再加一勺生抽，适量的食盐调味，然后翻炒均匀，像这样就可以了。然后关火放一旁备用，再把大米倒入电饭锅中。
用铲子把它铺平铺平整，然后倒入没过大米的清水，再把炒好的配菜也加进来，把它整理一下铺均匀，然后盖上盖子打开煮饭功能大概需要30分钟左右，电源跳的保温键就已经熟了。哇，好香啊，香喷喷的大米饭就做好了，再把它搅拌一下，这样煮出来的米饭真的是太香了，它是一粒一粒的，吃起来像炒米饭一样非常香。
再把它盛到小碗里，多盛一点，再压一个，结实一点，再扣一个盘子，把它倒扣过来，最后撒点葱花。好看又好吃，这样煮出来的米饭孩子特别喜欢吃，不用菜也能吃。
两碗，有菜有蛋也是非常的香。最主要的是做法也非常简单，如果你喜欢也来试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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