顶级红茶，金骏眉，当之无愧。
在金骏眉的原产地武夷山桐木关，一斤靠谱的金骏眉价格在8000元以上，这是原料逼出来的。制作金骏眉的春芽茶青价格在500元\斤以上，而5斤以上的芽能做1斤金骏眉，一个采茶工一天也采不到一斤鲜芽。金骏眉从“源”开始就很贵。
好吧，金骏眉为什么这么贵？
简单来说，好又少。
真实的金骏眉是怎样的？
只需要证明两点：桐木关的制作和采摘工艺。
金骏眉的原料必须是武夷山桐木关自然保护区十二个自然村的正山小种的芽头，这是最起码的条件。连这个都做不到，也不可能是真正意义上的金骏眉。
制作阿津骏眉大约需要6-8万个正山小种的花蕾。光看这个数据，就觉得奢侈。
对于茶农来说，采摘1斤金骏眉就意味着损失几斤成年的正山种，所以桐木关的金骏眉往往是按单采摘，很少放养。
金骏眉，对产地和原料等级的终极掌控，决定了它的稀缺性和优良品质。
金骏眉的成长环境有多好？
一个词可以形容：人间仙境。
潼关生态好，动植物丰富，即使是来茶山的老茶客，还是会被震撼到。
潼关位于自然保护区的大山深处，自然保护区内的检查站严格对公众关闭，这在其他茶叶产区是非常少见的。
海拔1000米以上，年降水量2300毫米以上，雾天100天以上，生态系统保存完好，森林覆盖率极高，这些都构成了桐木关茶最具生态的种植和生长优势。
金骏眉的生长地叫茶山，比茶园更适合。它们依山而散，夹在竹林之间，与整齐的梯田茶完全不同。自从桐木关被定为世界自然保护区后，山里就严禁种茶了。那里的茶树基本没有新树，都是几十年前甚至上百年前种的，还是自然生长的野茶。
金骏眉的原料是慕童官地野菜茶，不同的发芽时间，茶叶也不同。叶子下面有很多蜘蛛网或者虫洞。山里的植物烂叶和动物粪便，是茶的养料。他们生在天堂，不允许受精。
茶、竹林和高低不平的高山流水，使这片土地自然变得崇高而优雅。生长在竹林中的金骏眉也感染了这种气质，有着不同于其他茶的奇香，淡雅如竹。
这么好的茶是怎么做出来的？
因为海拔高，桐木关菜茶发芽晚，一般在清明后三四天。
清明节前后，武夷山雨势强劲，漫山遍野的茶树在夜晚喝着山里的露水迅速生长。要采摘最新鲜的芽，茶农必须赶上茶叶的生长速度。
更快，更精细。
芽又嫩又小，不注意就会受伤。野外的茶树有高有低，有的已经发芽了，有的还没有，采摘很危险。采茶工虽然手和眼都很熟练，但是每天只能采上千个芽，而金骏眉一斤大概只能采6-8万个芽。
产量越少，这种茶就越珍贵。
采茶工每天早上上山，采摘下来的绿叶分批带下山。茶师收到新鲜的绿叶后，要没日没夜地工作。如果绿叶被放置一夜，它们就不够新鲜而不能被使用。
茶叶要经过萎凋、揉捻、发酵、干燥制成茶叶。每一个环节，都要准确把握时机和时间。最终金骏眉：
外观：结紧密，细小，细如眉弯，色泽鲜艳；
汤色：清澈的黄亮，几泡后不会有明显色差；
香气：浓郁的蜂蜜香，优雅精致的花香；
口感：鲜甜嫩滑，抗泡性高。
2008年，在金骏眉的原产地潼关，一斤靠谱的金骏眉价格在8000元以上。金骏眉最火的时候，桐木关一整年的金骏眉总产量只有几千斤。即便如此，也无法形成茶客“一人一袋”的销量。
虽然金骏眉随处可见，但很难喝到真正由慕童关公山野生蔬菜的茶芽制成的金骏眉。那么，如何选择一个真正的慕童关锦俊美呢？
看主要外形，口感，耐泡性。
下面来说说如何辨别真假金骏眉。
黄金越多越正宗？
桐木关海拔高，温度低，所以这里的金骏眉比外山的芽茶更细更紧实。每个花蕾有三种颜色，分别是黄色、灰色和黑色。这是采用桐木关地方茶为原料的结果，是鉴别金骏眉的重要标准。
外表发黄蓬松的金骏眉，绝对不是慕童产的金骏眉。
有红薯味，桐木关是金骏眉吗？
潼关金骏眉的花香蜜香明显，贯穿始终。香味清新淡雅，细腻纯净，不会有红薯味。
金骏眉茶芽嫩，不耐泡？
潼关金骏眉可以泡10泡以上，所含的物质比较稳定，每种茶汤的味道不会有很大差别。山外金骏眉，4泡之后，香气和口感下降很快。
不能用开水冲泡金骏眉吗？
潼关金骏眉品质优良，耐高温，可用100开水冲泡。开水冲泡后，汤色金黄透明，不浑浊，香气淡雅。