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如何辨别黑枸杞是野生还是种植,野生的黑枸杞和种植的黑枸杞有什么区别(什么地方的野生黑枸杞好)

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1、如何辨别黑枸杞是野生还是种植

操作方法

观察外形由于黑枸杞在种植和野生时是处于两种截然不同的环境中的,所以导致黑枸杞在外形上会发生较为明显的变化,如种植的黑枸杞较为肥厚,且呈圆形状,而野生的枸杞则较为干瘪且皮较薄。

品尝味道不同的地方栽种出来的黑枸杞味道自然也是不同的,若黑枸杞吃起来特别甜且表面较亮的话,则可能是在种植的过程中喷了糖水,若吃起来微甜的话,则说明这种黑枸杞是野生的。

适当浸泡若有条件的话可以将买来的黑枸杞放在水杯中每浸泡一小时就换一次水,连续进行十次,若黑枸杞仍旧能够将水染黑的话,则说明是野生黑枸杞,若已经染不黑的话,则说明是种植黑枸杞。

看成熟度相比较来说,野生的黑枸杞由于在野外随意生长,所以卖相会比较差,成熟度也比较低,种植的黑枸杞由于在室内受到了人们的精心照料,所以卖相会比较好,成熟度也比较高。

2、如何分辨野生黑枸杞?什么地方的野生黑枸杞好?

1.看果子

新鲜的黑枸杞果子,用手捏碎后,里面会有有十颗大小相似的小籽,破碎的果子会有很深的紫色液体。

用白刺果代替黑枸杞的果子,可以用手揉开看一下右图:这就是白刺果,颜色要比黑枸杞的颜色浅。

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黑枸杞多籽 白刺果一籽

2.看颜色

野生黑枸杞含有大量的花青素,在纯净里泡水是呈现紫色,自来水里泡水呈现蓝色,颜色相差还是挺大的,泡几次之后区别会慢慢变小。把黑枸杞掰开里面也是一样的颜色,作假染色是没办法做到的,这也是很好的辨别野生黑枸杞的方法。

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3.看黑枸杞果子的大小

纯野生黑枸杞由于主要生长在我国西部,大部分都在新疆地区,大家都知道,新疆的瓜果甜、并且营养高,因为那里多为沙土,土壤盐碱化比较严重,且日照较强,因为环境恶劣,所以结出的果子个头比较小,但质量十分好。而种植的黑枸杞由于长期浇水施肥,所以结出的果子个头较大,但质量却一般。

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野生黑枸杞

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人工培育黑枸杞

哪里的野生黑枸杞好呢?

新疆的黑枸杞基本都是野生的,买的时候看好产地和质量就好。

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