大家好，今天我们用这个西兰花来做好吃的。首先把西兰花像这样一朵一朵的掰下来，掰成小朵，然后加入一勺盐，加两勺白醋，倒入清水，没过西兰花再把它清洗一下，浸泡十分钟，这样能有效去除西兰花里面的虫卵。
再准备半斤猪肉馅儿，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺黄豆酱、适量的胡椒粉，最后打入一颗鸡蛋，充分搅拌均匀，多搅拌一会儿，搅拌成这种拉丝状就可以了。再准备一把小葱，切成葱花备用。
准备一块儿生姜，先切薄片。再切成姜末。
然后放入肉馅中，最后加入一勺淀粉，充分搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲儿，放一旁备用。我们的西兰花也泡的差不多了，把它清洗干净，冲洗几遍，然后捞出来控干水分，再用擀面杖把西兰花的根部敲碎，这样吃起来没有硬块，像这样就可以了。
最后把它切成小碎丁，尽量切的碎一点，这样口感会更好，装入碗中备用。再准备一个胡萝卜，先切片儿再切丝。
最后切成小碎丁，把它和西兰花装在一起，加入一勺盐和适量的胡椒粉调味，然后用手抓一抓，抓出水分。感觉到有一点粘手，像这样就可以了。
再加入两大勺淀粉，两大勺面粉，用手抓成面团儿，像这样能抓成团儿就可以了。再取一小块儿菜团，把它搓圆，比乒乓球大一点就可以再用大拇指在中间做一个小窝窝，像这样就可以了。
盘子上提前刷上食用油，把做好的小锅放在上面，再把做好的肉馅用小勺子一勺一勺的放入锅锅里。我们这里做了两盘儿，一盘儿放肉馅儿，一盘不放，做好之后把它放入蒸锅里，水开之后大火蒸十分钟，再准备两个小碗儿，分别捡入。
亮的青红辣椒再准备一头大蒜，把它切成蒜末，分别装入两个碗中，其中一盘放一盘备用。另一小碗加入香油，多一点的生抽，适量的米醋搅拌均匀备用。
热锅放油油热之后放入蒜末，青红椒炒出香味，再加入生抽翻炒均匀，最后加入一碗水淀粉，煮至汤汁变粘稠，关火备用。我们的西兰花饽饽也蒸的差不多了。
哇，好香啊，再把它取出来，像这样就可以直接吃了，把它蘸一下料汁，口感会更好。酸辣爽口，如果给孩子吃，也可以不放辣椒，再把做好的千芝林在有肉的窝窝上，哇，香喷喷的，有菜又有肉，也是非常的营养好吃，西兰花的营养价值非常高，老人孩子可以多吃一点，这样做营养不流失。
如果你喜欢也试试吧，喜欢我的文章就我吧，谢谢您的支持。
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