鸡爪的药用价值比较高，可以起到一定的美容养颜和护发作用。一、鸡爪的营养价值鸡爪是一种常见的食物，含有大量的维生素和无碘元素，以及多种氨基酸和矿物质，特别是蛋白质和过量元素，可以补充人体所需的一些营养，有益健康。
二、功效美容养颜：鸡爪中含有大量的胶原蛋白。平时吃一些鸡爪对皮肤有好处，可以增强皮肤染色，防止皮肤出现皱纹，达到美容养颜的效果；2.护发：鸡爪中含有多种微量元素，尤其是丰富的铜、铜进入体内后，能提供血液、头发、骨骼所需的一些营养，有很好的护发、养发效果。
平时吃鸡爪要注意用量。尽量不要一次吃太多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，导致明显的腹胀或腹泻等一系列不良症状。
尤其是吃鸡爪的时候，尽量不要吃辛辣的食物，会刺激胃肠道，让胃有灼热感，不利于健康。
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