豆类和大豆一样。里面的豆制品营养价值非常丰富，可以刺激食欲。
也可以磨成豆浆，可以补充身体所需的雌激素成分。饮食上要荤素搭配，营养全面。
大豆未成熟时，属于毛豆。这两种大豆是在不同时期采摘的，但它们属于同一种蔬菜。
毛豆可以用开水直接吃，可以增加食欲。如果嫩荚完全成熟，里面的豆子和豆荚会逐渐变黄变干。
收获时，毛豆是大豆作物中比较新鲜的蔬菜。对于胃口不好，胃口不好的人，可以适当吃一些煮毛豆，煮毛豆的时候也可以加入辣椒和茴香。
大豆的作用会更大，比如做豆浆或者做豆腐。大豆和黑豆可以每天早上放入豆浆机中，反复熬制后制成豆浆，可以补充一天所需的能量。
经常喝豆浆也可以帮助美容养颜。其中大豆异黄酮的含量非常丰富，可以强身健体。
在日常生活中，我们应该避免过量食用大豆，大豆是一种产气的食物。吃多了可能会放屁腹痛，并伴有消化不良等症状。
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