工夫红茶是中国特色的一种红茶,如祁门工夫、滇红工夫等。功夫不是武学的意识,而是指在加工的时候,比其他种类的红茶要花更多的时间。在冲泡的时候,需要大量的时间来慢慢品尝。功夫红茶有哪些知名品牌?
祁门功夫:
主要产于安徽省祁门县,其相邻的石台、东至、黟县、贵池等县也有少量生产。
成品茶条紧实细腻,色泽黑润,金毛外露,汤色鲜红,滋味鲜醇,余香甚长。祁门香,花似、果似、蜜似,举世闻名,居世界高香三大名茶之首。
功夫红茶主要品牌:天品国香、丽口、思润。
云南功夫:
云南功夫茶,是功夫茶的大叶种,主要产于云南临沧、保山、凤庆等地,是中国功夫茶的后起之秀。
功夫红茶主要品牌:滇红集团、凤牌滇红。
闵功富:
福建工夫茶是政和工夫茶、谭洋工夫茶、柏林工夫茶的统称,都是福建特产。
功夫红茶主要品牌:武夷星品品吴象茶庄“陈欢”
政和工夫:产于福建政和,按品种可分为大茶和小茶。大茶系列是郑和白茶,小茶系列是小叶茶。以大茶为主体。
谭洋功夫:谭洋功夫分布广泛,主要产于福建的福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部。
柏林工夫:主产于福建福鼎,属小叶红茶。
广东功夫:
广东潮安等地
主营功夫红茶品牌:英德红茶
传洪
主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区。
功夫红茶主要品牌:六合茗居、川红集团。