如何做琥珀核桃仁

1、材质：新颖核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)。

2、烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。

3、烧热3汤匙黄油，参加3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至熔化。

4、期间不断翻搅糖浆，糖浆需阅历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的进程。

5、倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。

6、洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。