每年谷雨四月,侗乡村寨都要打“谷雨茶”。侗族人称之为“谷雨节”,以祝愿风调雨顺,五谷丰登。1984年谷雨前夕,我有幸采访了位于尹楠通道县交界处的广西三江侗族自治县林西公社的一个侗族村寨,听到和看到了一些人们庆祝节日的活动。这种浓郁的民族节日FI氛围至今难忘。在谷雨的前一天晚上,女生们三三两两的一直在窃窃私语,路过的时候都在邀请“明天请到我家喝谷雨茶”!茶,指的是油茶,在董家并不是什么稀罕的东西,但为什么油茶值得女孩子在这一天津津乐道呢?我虽然生在董家,长在董家村,却无法理解鱼饵的奥秘,更谈不上它的魅力和意义。侗族是一个种植水稻和冷杉、松树、桐树和茶林的民族。在一年中,雨是非常重要的。为了得到适当的雨水,谷雨中的每户人家都要打扫千千的大门,杀鸡鸭或上街买一大块新鲜猪肉过节。男人们在山上犁了半天的地,下午,他们和金一家人一起准备节日的晚餐。14“谷雨茶”,忙着打粑粑和春糯米粉,揉搓水园。但是女孩和小的都不在家。他们在哪里?我好奇地问了住店阿姨,才知道他们前一天晚上已经相爱了。大家一致认为,今天我们将挖出田地和河流来捕鱼。钓虾或者从山上采藤茶,晚上可以吃到“谷雨油茶”。这时,我突然意识到:难怪他们昨天晚上很忙。天黑的时候,这家的女孩裴矩被村里的另一个女孩叫走了。她出门的时候问我,“姐,我们要去偷韭菜。你会去吗?”我觉得这一带到处都是韭菜。为什么要偷它们?又大喊大叫了?在舒善良之心的驱使下,我跟着他们到村外的山坡上看姑娘们做?小偷”的情况。来到爬满绿色韭菜的梯子前,姑娘们有说有笑,既不躲闪,也不掩饰自己的动作和发霉的痕迹。他们特别放任,特别活跃,大声喊叫,大声大笑。我怕别人不知道我在偷菜。不过,古董的《钱约》里确实有一条规定,偷菜是要罚款的。现在董家也谴责小偷小摸。为什么他们在谷雨中如此“无法无天”?所以女孩们都在这里。谷雨节”享有——的盈利特权。你可以在任何一个园子里随意偷割韭菜,绝对不会被当成“小偷”。相反,偷的越多,越受欢迎。所以,无论偷的是哪一颗韭菜,是多是少都无所谓。有些家庭故意留出特别好的韭菜给人“偷”。当然,姑娘们也不是乱“偷”的。鲶鱼总喜欢“偷”聪明勤奋的后代的花园,一边割韭菜一边大声谈笑。给屌丝女王的暗示:晚上请到我们这里来吃油茶!侗族人通常在饭前敲打谷雨油茶,邻里之间互相邀请吃饭。平时和普通油茶一样。“偷”来的韭菜,加上当天采集的藤茶和虾鱼仔,都是新鲜的藤茶,比普通的茶更苦。吃了之后感觉又甜又爽,别有风味。晚饭后,年轻的学生演奏琵琶。我们三五成群,走到姑娘们聚集的那户人家。姑娘们满心欢喜,等着他们。弹了一会琵琶,老人们就去睡觉了,年轻人开始一起干活。一番忙碌之后,他们准备了小麦调料,煮了茶,边吃边唱?茶《谷雨》,在传递茶碗的同时,传递着彼此相爱的甜蜜亲情,沉浸在美好的憧憬中。
董五谷雨茶
来源:互联网
声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。
上一篇: 碧螺春的功效与作用_碧螺春饮用功效您知道吗
下一篇: 安吉白茶选购「安吉白茶哪里买」