首先，买新鲜的龙眼，然后去掉一些腐烂的选择健康均匀彻底的清洁方式去除树枝第二步将新鲜桂圆焯水，煮开后放入1~2分钟，取出沥干水分第三，桂圆可以铺上竹子，晒晒太阳第四，1~2天后可以去壳，剥下龙眼肉；1，具体的步骤来准备一些桂圆，很大程度上取决于自己的需要你，质量嘛，当然是越大越好，最好的肉种的厚，所以它会有材料新鲜龙眼，甜的味道，并不一定吃无所谓，反正谭干，有甜味，最好购买整串整串，如果下雨，成交更。
桂圆干又名益智龙眼肉，为龙眼的成熟果实性平，味甘，含有硫胺素核黄素尼克酸抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症桂圆鸡 净桂圆肉250克。
第三，桂圆可以铺上竹子，晒晒太阳第四，1~2天后可以去壳，剥下龙眼肉，放在太阳下晒干如果天气不好，也可以放在烤箱里烤把温度设在50度左右，时不时的调一下第六，如果想让桂圆干呈淡黄色，可以不剥壳直接放；桂圆干有以下制作过程龙眼去枝叶洗净，水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干沥干水后放于一边自然凉干将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时烤好之后待凉，密封保存即可。
龙眼干的制作方法如下1准备龙眼若干，多少看你自己需要啦，品质越大越好，最好肉厚厚的那一种，这样吃起来才有料，新鲜的龙眼，口感吃起来不一定甜的也没关系，反正晒成干，都变甜了2准备一大锅水烧开，将整串；一鲜桂圆制作成桂圆干的方法 1烘焙方法 想做鲜干桂圆，首先要选好桂圆最好选择果肉饱满壳略厚的桂圆，因为壳厚可以有利于制作桂圆干，而且可以很好的保存然后把桂圆的茎切掉，保证是最好的，但是不要全部切掉。
水适量步骤1龙眼去枝叶洗净2水烧开后锅中放入龙眼5分钟捞起沥干3沥干水后放于一边自然凉干4将龙眼放置烤箱的中层，选择热风功能，温度调至110度，烘烤时间为6小时5烤好之后待凉，密封保存即可；一新鲜桂圆做成干桂圆的方法 1烘焙法 要想新鲜桂圆怎么做干桂圆，首先就要对桂圆的选择最好选择果肉肥大，果壳稍厚的桂圆，因为果壳厚可以有利于制作干桂圆，并且可以很好的保存然后剪掉桂圆的果梗部分，保证平齐。
方法如下准备材料桂圆 800g水 适量1首先把新鲜桂圆准备好2用水把新鲜桂圆清洗干净，放旁边沥干水分3然后放入锅中烧一分钟4一分钟后把桂圆捞出，沥干5沥干后平铺，放阳光下晒7天67天后；桂圆制作成桂圆干的方法1 龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存2 锅里水烧开了，再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌3 把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了。
吃不完的桂圆做成桂圆干的方法如下1清洗干净新鲜龙眼摘去硬枝，留有一点的根，切记不要破皮，再用水清洗干净2烧水煮开龙眼放锅里，加入适量水煮开，沸腾后再保持3分钟，起到消灭细菌的作用3沥干水分；2补气养血 上面介绍了龙眼怎么晒成干，很多人知道龙眼干可以煲汤，其实，龙眼干还有个简单的做法，直接煮水喝，用几十颗龙眼干煮水，去渣喝水，不仅能提神，头脑清醒，还有很好补气养血的功效三龙眼的食用禁忌 1。
请点击输入图片描述 对于没剥开的桂圆也是可以直接带皮制作成干的，操作时一定要记得煮一锅开水，在水里焯一下去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，果肉已是坏在里面了，晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，或塑料袋封好口；自制桂圆干的做法 新鲜桂圆2千克其实还可以多买一些这个量只用了一层果干机请点击输入图片描述 桂圆去皮请点击输入图片描述 然后借助小刀去核，尽量保持完整性请点击输入图片描述 煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉。
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