祁门红茶，世界三大高香红茶之一，长期以来作为英国皇室的高级饮品而广受欢迎。一直以味高、味醇、形美、色艳著称。祁红的品质特点是弦紧、秀长、汤色鲜红，尤其是其香气酷似水果香、兰花香，清新持久。长期饮用祁红具有提神醒脑、降血压、降血脂、生津止渴、抗疲劳、抗衰老、杀菌解毒、降血糖、抗癌、防辐射、养胃等保健功效。
茶叶品质高，功能全。购买祁红后，科学的保存方法尤为重要。早在民国时期，就有人大声疾呼：“祁门红茶，质优价高，多为家境殷实、有鉴赏能力的人所买饮。如果包装不好，很容易损坏，损失很大。欧美出口商非常注重商品的包装。”如果祁红保存不当，它的味道将不再醇厚可口。如果喝了因保存不当而变质的红茶，不仅对身体有益，还会造成一些不良影响。只有正确的保存方法，才能锁住祁红健康的真味。
需要注意的是，第一，祁红干茶含水量低，吸水性强，需要存放在干燥的环境中。其次，高温也会使茶叶变质，所以要存放在阴凉的地方。第三，茶叶暴露在空气中容易吸潮变质，时间长了甚至会发霉，所以要隔绝空气。第四，频繁的阳光照射会使茶叶的香气流失，所以要避光。总之，祁红的储存条件是干燥、冷藏、无氧、避光。这样做，不仅可以延长茶的饮用期，还可以泡出一杯杯香醇的茶。
祁红的储存方法
今天，中国普洱网小编为大家介绍一些常见的、科学的祁红储存方法。让我们去看看他们是什么！
1.塑料袋储存方法
塑料袋装茶叶是家庭存放茶叶最简单、最经济、最实用的方式之一，容量可以自由变换。注意塑料袋的选择，以保持祁红。应使用专用食品包装袋。材料密度要高，材料本身不能有孔洞和异味，要有一定的强度。
具体方法是取两个完好的食品袋，用干净柔软的白纸包好干茶叶，放入其中一个，轻轻挤压，排出空气。然后，用软绳系住袋口，再将另一个塑料袋套在第一个塑料袋外面，挤出空气收紧封口。
2.茶壶存储方法
在挑选茶罐存放茶叶时，要注意茶罐的质地，千万不要使用塑料或其他化学合成材料。最好选择密封性能好的锡壶、瓷壶、马口铁壶、竹壶或玻璃壶。
铁罐储茶是目前家庭储茶最流行、最常用的方法，简单方便，可随意取饮。把买来的茶叶放在干净的罐子里就行了。如果是新买的罐头，或者其他食物的铁罐，可以先放少量的茶粉进去，然后盖上盖子存放几天，就可以吸收异味了。用茶粉洗罐也能去除异味。装茶叶的铁皮要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方，这样既能防止铁皮被氧化生锈，又能抑制铁皮中茶叶的老化变质。
3.石灰储存法
用石灰块储存茶叶是一种历史悠久的传统做法。可以选择干燥无味无裂纹的陶罐。用牛皮纸把茶叶包好，放进罐子里。在瓦罐里放一袋石灰，用棉球封住坛口，每1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，从而延缓茶叶的陈化，从而起到保鲜的作用。但需要注意的是，如果用这种方法将祁红存放过久，会降低茶叶的香气。
用同样的原理和方法，木炭也可以代替石灰作为吸湿剂来保持茶叶干燥，从而有效地防止茶叶脆化
将热水倒干净，彻底去水，然后把茶叶放进去，盖紧瓶盖。热水袋可以更好的隔绝空气和水，保持瓶内茶叶干燥，避光高温，形成良好的储存环境。
5.泵送充氮储存法
抽氮的方法是选用特制的镀铝复合袋。茶叶放在袋子里，然后用特殊的机器抽出空气。同时充入氮气后密封，然后装箱冷藏。这种方法需要专业的设备和技能，一般不适合在家里简单保存。
需要提醒大家的是，即使你把每一个保鲜步骤都做的很好很到位，茶叶也不能无休止的放下。时间长了，茶叶的色相自然会消失。如果祁门红茶用密封容器包装，放在通风阴凉的地方，茶包保存期为两年，罐装茶保质期为三年，开封后的茶叶可保存1-2年，但最好在三个月内饮用。如果买的是当年的新茶，建议放置十天或者半个月再喝。茶叶会比较温和，避免刺激性物质伤害脾胃。