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搜集广东民生频道已播出去的养生时令的食疗汤?

1、莲子百合瘦肉汤

食材:猪瘦肉300克,莲子、百合、干贝、姜片各少许,盐

猪瘦肉洗净,切块;莲子洗干净,去心;百合洗净;干贝洗净;姜洗净,切片。

猪瘦肉放入沸水中,汆去血水后捞出洗净

锅中注水,烧沸,放入猪瘦肉、莲子、百合、干贝、姜片慢炖2个小时,加入食盐调味即可。

2、苹果雪梨瘦肉汤

食材:猪瘦肉300克,苹果、雪梨各1个、南杏仁适量,盐

猪瘦肉洗净,切块;苹果、雪梨洗净,切块;南杏仁洗净

将猪瘦肉汆水,去除血污,捞出洗净

将猪瘦肉、苹果块、雪梨块、南杏仁放入锅中,加入适量的清水,小火慢炖,待板栗酥软后,加入盐调味即可。

3、银耳木瓜猪骨汤

食材:猪脊骨750克,银耳50克,木瓜1个,红枣10颗,盐

猪脊骨洗净,斩大块,汆去血污,洗净备用;木瓜去皮、籽,洗净,切块。

银耳用水浸泡开,洗净,摘小朵;红枣洗净

把猪脊骨、木瓜、红枣放入清水锅内,大火煮滚后改小火煲1个小时,放入银耳,再煲1个小时,最后加入盐调味即可。

4、菜干胡萝卜南北杏无花果煲猪骨汤

食材:南杏仁、北杏仁各10克,无花果适量,猪排骨200克,盐,胡萝卜1根,菜干少许

猪排骨洗净,斩成块;南杏仁、北杏仁、无花果均洗净,胡萝卜去皮切成滚刀块。

锅中加入水烧开,放入猪排骨汆尽血渍,捞出洗净

砂锅内注入适量的清水烧开,放入猪排骨、杏仁、无花果、胡萝卜,用大火煲沸后改成小火煲2小时,加入盐调味即可。

5、霸王花猪肺汤

食材:干霸王花50克,猪肺700克,猪瘦肉300克,红枣3颗,南杏仁、北杏仁各10克盐,花生油、生姜各适量,胡萝卜1根

霸王花浸泡1小时,洗净;红枣洗净;姜洗净,去皮切片

猪肺注水,挤压,反复多次,直至血水去尽、猪肺变白,切成块状,汆水;

洗净锅放入油,先爆香姜片,再将猪肺干爆5分钟左右

猪瘦肉洗净,汆水;杏仁洗净备用

将适量的清水放入瓦煲内,煮沸后加入所有原材料,大火煲开后用小火煲3小时左右,加入盐调味即可。

6、山药胡萝卜薏米红枣排骨汤

食材:铁棍山药300g,胡萝卜一条根,薏米60g,红枣3颗( 去核),枸杞适量猪排骨一斤

把胡萝卜、山药去皮洗净切块,薏米洗净,猪骨洗净焯水,红枣去核。

把所有食材一起放锅里,加足够的清水,大火煮开再转小火慢煮1小时,最后再放枸杞再煮15分钟,放盐调味。

7、罗汉果橄榄大骨汤

食材:大骨300克,罗汉果、橄榄各适量,盐,姜片

大骨洗净;橄榄、罗汉果均洗干净

锅中加入清水烧开,将大骨放入汆净血渍,捞出洗净

将姜片放进砂锅中,注入清水烧开,放入橄榄、罗汉果、大骨,大火烧沸后转入小火炖2个小时,加入盐调味即可。

8、瑶柱冬菇虫草花鸡汤

食材:鸡肉300克,虫草花、干冬菇、红枣、瑶柱、枸杞适量,盐少许,姜片

将鸡清洗干净,剁块,冬菇提前泡发,红枣去核备用

起锅加水,鸡块冷水下锅,放入姜片三片。水煮开后2-3分钟,将鸡块捞出冷水冲洗干净。

砂锅加水,放入鸡块、两片生姜、瑶柱、冬菇、去核的红枣、虫草、枸杞大火煮开,转小火炖一个小时左右,煮好关火,加入少许盐调味即可。


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