一、午餐吃什么好又能减肥
午餐吃蔬菜、瘦肉和低脂食物的组合较好，有助于减肥。
午餐是一天中非常重要的一餐，既要满足营养需求，又要考虑到减肥的效果。以下是对午餐如何选择食物的详细解释：
1. 蔬菜的摄入：蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，热量低且有助于消化。午餐时，可以大量食用各种颜色的蔬菜，如绿叶蔬菜、西兰花、胡萝卜等。这些蔬菜可以做成沙拉或者直接炒食，是减肥期间的好选择。
2. 瘦肉的选择：瘦肉是优质蛋白质的来源，可以提供身体所需的营养，同时其热量相对较低。鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等都是不错的选择。在烹饪过程中，尽量选择低温慢炖、蒸或涮的方式，避免油炸或煎炒，以减少额外油脂的摄入。
3. 低脂食物的选择：为了控制脂肪的摄入，可以选择低脂奶制品、豆制品等。此外，可以选择一些低脂肪的谷物，如糙米、全麦面包等，它们富含纤维，有助于增加饱腹感。
4. 适量控制主食摄入：如果是吃米饭或面条，建议控制在一小碗左右，同时搭配大量的蔬菜和高蛋白食物，以减缓餐后血糖上升的速度。
总之，午餐应以蔬菜、瘦肉和低脂食物为主，控制主食的摄入量。这样的搭配既能满足营养需求，又能有效控制热量摄入，从而达到减肥的目的。同时，注意饮食的均衡和多样化，避免单一食物的过度摄入。
二、一日三餐的减肥餐食谱
一日三餐的减肥餐食谱应包含低热量、高纤维、富含蛋白质和必要营养素的食物。早餐可以选择全麦面包搭配低脂牛奶或酸奶，以及一份水果；午餐以蔬菜沙拉或绿色蔬菜为主，搭配瘦肉或豆类，再加上一份粗粮如糙米或红薯；晚餐则以清淡的汤品或蒸菜为主，搭配少量全麦面包或糙米。
减肥餐的设计原则在于控制总热量摄入，同时确保身体获得必要的营养素。一日三餐的分配应合理，早餐要丰富营养，为一天的活动提供能量；午餐要均衡，保证下午的精力；晚餐要清淡，避免过多热量在夜间堆积。
早餐作为一天中最重要的一餐，可以选择全麦面包、燕麦等粗粮，这些食物富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。同时，搭配低脂牛奶或酸奶，既能补充钙质，又能提供蛋白质。此外，水果如苹果、香蕉等富含维生素和矿物质，也是早餐的不错选择。
午餐时，可以选择蔬菜沙拉或绿色蔬菜作为主食，这些食物热量低且富含膳食纤维，有助于消化。同时，搭配瘦肉如鸡胸肉、鱼肉等，或豆类如豆腐、扁豆等，以提供优质的蛋白质。此外，粗粮如糙米、红薯等富含B族维生素和膳食纤维，有助于维持血糖稳定，减少脂肪堆积。
晚餐应以清淡为主，可以选择汤品如蔬菜汤、豆腐汤等，或蒸菜如蒸南瓜、蒸胡萝卜等。这些食物热量低，易于消化，不会给夜间的消化系统带来负担。同时，可以搭配少量全麦面包或糙米，以提供必要的碳水化合物。注意晚餐要控制摄入量，避免过多热量在夜间转化为脂肪。
三、一日三餐减肥的食谱表是什么？
1. 早餐：作为一天活力之源，早餐应确保营养全面，同时包含充足的蛋白质。例如，可以选择牛奶搭配苹果、鸡蛋搭配牛奶、或者麦片搭配鸡蛋等组合。应避免食用油腻或煎炸食品，以免影响消化吸收并增加热量摄入。
2. 午餐：午餐不宜过量，且热量摄入应适中。应以蔬菜为主，肉类为辅，如果需要吃肉，可选择热量较低的鱼类和鸡肉，或是富含蛋白质的豆制品。同样，应避免食用油腻和煎炸食物。
3. 晚餐：晚餐可以以蔬菜和水果为主，减少对米饭和肉类的摄入。晚上摄入的能量若无法充分消耗，容易导致脂肪积累。
扩展资料：日常饮食中的营养素主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和维生素。在制定减肥食谱时，应确保摄入这些营养素：
- 碳水化合物：如黑米、小米、玉米、薏米、糙米、燕麦、土豆和红薯等。
- 蛋白质：包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、鱼、虾和海鲜等。
- 脂肪：例如核桃、杏仁和坚果等。
- 维生素：在绿色蔬菜中较为丰富。
在减脂期间，建议以这四类食物为主。早餐可以包含这四类营养素，中午则主要摄入碳水化合物和蛋白质，晚餐则以蛋白质和蔬菜为主。烹饪方法建议以无油或低盐为原则，多采用水煮、凉拌、蒸或烤的方式。
来源：人民网 - 一日三餐健康减肥食谱，从早到晚健康享瘦。
四、哪些食物热量低营养足，全家都爱吃，很美味呢？
针对正餐，北方人更偏向于吃米饭，而东北人喜欢吃面食，这也是很多年饮食搭配上的区别，我家偶尔吃煮面条是可以的，假如正餐不吃米饭那就是太难受了。在今年的由于蹲在家里的主要原因丈夫长胖了许多，因此这一段时间我能积极主动督促他减肥瘦身，除开维持适当的运动量，一日三餐也是需要作出调整，口味淡些多吃蛋白质的，少吃油炸高热量的，此外蔬菜经常吃多饮水，特别是在正餐尽量避免木薯淀粉摄取，因此粗粮是最好的选择，以下几点可用全部要减肥健身的人。
【眉豆炒回锅肉】
丈夫减肥不意味着大家饭桌就需要全部都是蔬菜，家里儿子在长个子环节，因此荤腥不能少，当然也不能太油腻，因此红烧肉搭配上豆类食品是最佳的，将眉豆清洗干净断开，五花肉焯烫后切薄片，提前准备适量韭菜苔，豆瓣酱，随后烧凉锅冷食放进五花肉片煸到掉色，添加郫县豆瓣酱、韭菜苔白翻炒出香味，然后将焯烫好一点的眉豆放进，添加生抽酱油、米酒、陈醋少量、糖，炒匀就可以，很下饭的一道菜。
【脆香巴沙鱼】
福建人可以说是每日离不了吃海产品啊，即便是变着花样都需要满足自己的味觉，巴沙鱼被称作“保护视力鱼类”，因此它特别适合一天到晚面临计算机的上班族，还可以增强记忆、保护眼睛。再加上巴沙鱼并没有鱼骨头，尤其适合孩子吃。巴沙鱼能够清蒸的，能够清炖，有时候合适我能那样制成脆香口味的，孩子爱吃无比。首先把巴沙鱼添加盐和黑胡椒粉腌渍5min，然后裹面粉、沾鸡蛋液、最终拍下来炸鸡裹粉，锅中6成热，放进后用小火炸熟就能，吃的时候可以搭配番茄沙司、韩国辣酱或是色拉酱都成。
【酱牛肉】
对要瘦下去的人来讲，这道酱牛肉是最佳的营养成分了。好多人错误观念减肥瘦身便是不要吃或是吃素菜，这样的结果是反跳情况下胖得更多，减肥是适量运动加饮食搭配调节。我家老公尽管在减肥环节，可是营养成分不能少，而牛肉可以补充蛋白，恢复体能，提高肌肉组织，不是是老少咸宜的美食。
【蚝油生菜】
秋季尽管凉爽，可是气温很干躁，在福建这儿环境温度到了中午还是挺高的，因此多吃蔬菜多喝水是解决秋季最终的养生方法。蔬菜水果中我家最喜欢吃油麦菜，一个是味道好，另一个主要原因是大家都知道的，油麦菜又叫“减肥菜”，水份多膳食纤维也多，膳食纤维素还可以在肠胃中吸收养分而澎涨，有促进肠蠕动、改进由于吃的食物太过细致而导致的严重便秘，同时还可以清热解毒入睡，乃至对肠胃也是很好的。这是我们福建福州地域一般工薪阶层一族的家常午饭，并没有鸡鸭鱼肉的，以性价比高营养成分为主导，可是一家人其乐融融在一起，便是人世间最幸福的事情了。
荞麦面。方便面，乌冬面。水煮鱼。地瓜，土豆。南瓜。以上这些食物非常的有营养，而且热量低，全家老少都喜欢吃。
几乎是纯蛋白质的虾；减肥人首选食物西蓝花；可以帮助提高代谢的海带。
鸡肉是热量比较低的食物 ，也是减肥人的最爱 ，凉拌鸡丝或是清炒鸡块都是不错的选择 。