一、鹿茸玉米排骨汤做法?
鹿茸温水浸泡20~30分钟。泡好的松茸洗净泥沙。澄清的泡松茸的原汤我喜欢留着,很漂亮,浓浓的菌香。玉米连皮切断,这样特别好成形,洗一下备用。
昨天晚上焯好的排骨适量。
锅内适量清水,排骨放入,加几片姜。
泡发好的松茸连同泡松茸的原汤一起放入。放入玉米。顿20分钟,洗好的枸杞。
炖好的松茸玉米排骨汤,汤色微褐,有松茸特有的香味儿,以及玉米的清甜。撒上枸杞关火,盛入汤盆,适量盐,白胡椒粉,香葱调味即可。
二、鹿茸排骨汤的做法?
食材用料
排骨2根,鹿茸50克,红参50克,姜三片,盐适量,枸杞10粒
做法步骤:
1/7
先把排骨清洗干净剁块,入锅焯水
2/7
鹿茸红参洗干净备用
3/7
姜切片备用
4/7
将所有材料一起放入炖盅(枸杞除外)
5/7
倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子
6/7
待开水凉透后开始炖一个半小时,汤差不多炖好时放入枸杞
7/7
汤炖好后放盐就大功告成了
三、鹿茸排骨汤的做法大全?
主料
肋排适量
鹿茸5g
辅料
盐适量
开水适量
1.准备的鹿茸片备用。
2.鹿茸用清水清洗一下。
3.排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
4.将排骨放入炖盅中。
5.放入鹿茸片,注入适量的开水。
6.将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
7.出锅再少许盐调味搅拌均匀即可
四、红参鹿茸排骨汤的做法?
材料:200克排骨、20克红参(切片)、1个蒜头、10克鹿茸(切片)、20克葱、800毫升水、1茶匙盐、猪肉腌料1汤匙、绍兴酒1/2茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉适量。
做法:
第一步,把姜切成片,葱切成段。
第二步,把排骨切成适中大小,加入腌料腌20分钟。
第三步,把汤锅内的水煮沸,加入姜片及葱段,放入排骨汆水5分钟。
第四步,沥干水放在一旁备用。
第五步,把800毫升水加入锅内烧热,然后加入排骨,红参及蒜头,中火煮一小时。
第六步,最后加入盐及胡椒粉调味,即可
五、生鹿茸排骨汤怎么炖?
首先,将新鲜的生鹿茸清洗干净备用。
然后,将排骨洗净后加入开水中焯水并撇去浮沫。
接着,将焯水后的排骨放入另一个锅中,加入生姜、葱段、料酒和盐等调料,再加入适量的清水,大火煮开后改为小火慢炖2-3小时。
最后,加入经过清洗的生鹿茸,再煮几分钟即可出锅食用。这道汤清热补虚、养生益气,是一道非常有营养的健康汤品。
六、人参鹿茸排骨汤的做法大全?
原料:肋排、鹿茸、盐、开水。
做法步骤:
第1步、准备的鹿茸片备用。
第2步、鹿茸用清水清洗一下。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入鹿茸片,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
七、墨鱼,枸杞子,莲子,排骨汤的作用?
墨鱼排骨汤是一款家常汤品,营养丰富。主要食材是排骨和墨鱼干,主要烹饪工艺是炖。汤汁鲜美,香味浓郁。材料:排骨400克,墨鱼干100克,生姜1小块,枸杞适量,莲子适量调料:味精1小匙,精盐2小匙。
做法1.排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松,2.锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片,用中火煮至断生,捞起待用,3.在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜、枸杞、莲子,注入清水,用小火煲2小时,加精盐和味精即可。
八、淮山鹿茸菇排骨汤的做法?
鹿茸菇猪骨汤
主材:猪骨(汤骨约400克、腊排骨约100克)、鹿茸菇1盒约100克
调料:无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
鹿茸菇猪骨汤的做法
1、将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;
2、将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;
3、将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅,放入控干水分的鹿茸菇和无花果;
4、加入足量的山泉水;
5、将炖盅放入隔水炖煲,慢炖2小时;
6、打开炖盅,加入少许盐,继续炖上10分钟;
7、加入枸杞,即可。
九、花旗参鹿茸排骨汤的做法?
原料:肋排、鹿茸、盐、开水。
做法步骤:
第1步、准备的鹿茸片备用。
第2步、鹿茸用清水清洗一下。
第3步、排骨冷水下锅焯出血水后洗净。
第4步、将排骨放入炖盅中。
第5步、放入鹿茸片,注入适量的开水。
第6步、将炖盅胆坐入电高压锅中,隔水炖两小时左右。
第7步、出锅再少许盐调味搅拌均匀即可。
十、鹿茸菇茶树菇排骨汤做法?
食材
鹿茸菇29克、茶树菇20克、排骨200克、玉米1根、姜适量、盐适量、火麻油适量
做法步骤
1、准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;鹿茸菇、茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用;玉米洗净,切节。
2、将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的鹿茸菇、茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。