一、紫菜放久了能吃吗？
不能吃。
1、紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。
2、如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月，如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存。
3、但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。
二、竹子放久了能吃吗？
竹子都不能吃，因为太老了，咬不动。我们吃的是它们的嫩茎：竹笋。
我们常见的有两类竹子，都不是用来吃的，而是有其他用途。
1、毛竹。毛竹在我国很多地方均有种植，是一种经济效益很高的竹子品种。毛竹的分布范围很广，从南到北多达24个省份都能种植，再加上毛竹的繁殖能力极强，也很容易栽培，生长快，成才早，所以可以选择在北方大面积种植。
2、紫竹。紫竹又叫做黑竹，耐寒性极强，所以也能在我国北方种植。紫竹多用于传统的观赏性竹类，或者是做成小型家具或者是鱼竿、乐器等。
三、雪梨放久了能吃吗？
能。梨放久了，没有变质，还可以继续食用，若离已经出现变质现象，则不能吃。梨是常见的水果，品种比较多，例如皇冠梨、酥梨、鸭梨、丰水梨、水晶梨等。梨的吃法多样，既可以直接吃，也可以用于制作冰糖炖梨、蜂蜜炖梨、红枣枸杞炖梨、黄冰糖银耳枸杞莲子炖梨等。
四、口蘑放久了能吃吗？
任何食材放久了都是不新鲜的所以口蘑也是一样放久了不能吃的
五、泡菜放久了能吃吗？
泡菜放久了肯定不能吃呀。在保质期内的泡菜是没关系的，但泡菜放久了会变质，虽然亚硝酸盐含量不高，但其他有害物质就会出现。
凡是色泽变暗、组织软化、缺乏香气、过咸过酸过苦的泡菜，都是不合格的。
合格的泡菜成品应清洁卫生，且有新鲜蔬菜原有的色泽，香气浓郁、组织韧嫩、质地清脆、咸酸适度，稍有甜味和鲜味。
六、银耳放久了能吃吗？
一般来说,超市上卖的干银耳在不受潮湿、无污染的阴凉地方保存,一般可以存放3年左右。如果存放了比较久的干银耳,发现银耳已经变软,就说明它受潮了,还是不要吃得为好,食物变味也是说明本身变质了。一般情况下没有霉变就可以食用的哦。
七、蒜泥放久了能吃吗？
蒜泥放久了以后会被氧化，因为氧化所以蒜泥会变成淡褐色，空气中暴露的时间越长也颜色越深，所以氧化后的蒜泥不好看，但是这种放久了的蒜泥是可以吃的，不影响其功效。曾经看到一篇报道，说大蒜切片或者做成泥以后，在空气中适当放一段时间，吃下去效果更好，去腥增香功能更佳。
八、米糠放久了能吃吗？
超过十天就不可以吃了，变质了
由于米糠中的多量不饱和脂肪酸的不稳定性，容易分解和酸败变质。所以米糠的存放时间不可太长，最好不要超过两周，水份大的更不能久放，最好现购现配现喂，为了延长储存期，可采了脱脂处理。现在有浸提法和压榨法.经处理的糠饼，存放时间可大大延长。
九、海参放久了能吃吗？
不建议吃了。任何食物都有保质期，海参也有保质期，但是不同形式的海参保质期不一样。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。
十、榨菜放久了能吃吗？
榨菜放久如果没坏是可以吃的，榨菜是一种咸口味的食材，一般是不爱坏的，但如果保管不好放时间久了，也容易变坏变坏。如果变坏就不能食用了，榨菜不宜多存放和久存，可以用保鲜袋装好放冰箱冷藏室贮存，尽量做到现吃现买选择新鲜榨菜。