一、羊胎汤做法？
步骤 1
羊胎盘冷水下锅，开火焯水。
步骤 2
沸腾后大概十多秒，煮出浮泡，熄火捞出，冷水冲洗干净浮泡。
步骤 3
先放少量油，姜片，腐乳爆锅。关小火，加肉肉进去炒过，炒的过程中，感觉锅有点想糊，就洒点白酒进去，料酒也可以。炒大概5-10分钟，看肉量多少而定，炒久点没关系的哈！然后加凉水入锅，水量盖过肉肉，开大火沸腾，中途可加热香料包搅拌均匀，直至汤水变成你满意的奶白色。
步骤 4
步骤3非常重要，奶白汤头的关键。羊胎是能沸成牛奶色，羊肉相对没这么白。
步骤 5
羊肉再重复步骤3炒一次！
步骤 6
放进砂锅加足量冷水，沸腾个十多分钟就转小火慢炖，1.5个小时及以上，如您中途发现水量略少想加水，请一定要加开水！临出锅前20分钟加入山药或纯肉汤均可，适当撒点盐调味即可！
步骤 7
第一次用电紫砂锅隔水炖羊胎，因为火候略欠，不够白，但据说隔水炖盅的营养还原得更好，适合给孩子做食，看个人选择，两者均可！
步骤 8
电隔水炖的汤色
步骤 9
天然气砂锅炖的汤色
二、人参炖羊汤的做法？
1、材料：羊肉、白萝卜、人参、葱、姜、盐、料酒、味精。将羊肉洗净后切成条状，放入沸水锅中氽透，捞出备用。
2、将白萝卜洗净削皮，切成条状。
3、将葱切段，姜和人参切成片儿状。
4、将锅置于旺火上，倒入清水，然后加入羊肉、人参、葱段、姜片、料酒。
5、烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂。
6、拣出葱段、姜片不用，然后加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。
三、当归羊胎汤做法？
1/6市场预订新鲜羊胎
2/6现杀老母鸡
3/6备用药材
5/6洗净的母鸡，羊胎，姜、当归等药材一起入锅。大火煲开，文火慢炖2小时
6/6调味，加葱起锅，一份营养丰富的滋补羊胎汤大功告成！
四、羊胎煲汤做法？
1.
300克羊胎盘处理干净，里面的一层透明薄膜去掉，营养球要保留下来。
2.
200ml冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水，出锅洗干净血沫。
3.
切小块。
4.
准备好10克葱10克姜，5克花椒，3克八角
5.
20ml油锅爆香香料，5克花椒爆香后可以先沥出来不要。
6.
接着倒入200克羊胎盘继续炒，炒干水分倒入砂锅。
7.
3克白胡椒放入一起炖，水开后加1勺料酒炖1小时。
8.
放50克白萝卜、5克盐煮10分钟，软了就可以，丢20粒枸杞进去再煮1分钟。
9.
出锅撒上2克白胡椒粉、10克香菜即可
五、羊汤里可以放人参吗？
羊汤可以放人参，即增味更营养。
把羊肉切大块放冷水锅中煮开，撇去浮沫捞出洗净，再重新放入锅中，加清水，放入洗干净的人参，撒入十多颗枸杞，加适量精盐、胡椒粉、生姜，大火煮开后改小火煮五十分钟，即可关火盛出食用。
六、羊胎要怎么煲汤？
1、食材：羊胎1个、萝卜2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1个、枸杞20颗、盐5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。
2、做法：羊胎处理干净，里面的一层透明薄膜去掉，营养球要保留下来，那是整个羊胎最精华的东西。
3、冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水，出锅洗干净血沫。
4、切小块，准备好香料。
5、油锅爆香香料（花椒爆香后可以先沥出来不要），如果用羊油炒会更好。
6、接着倒入羊胎继续炒，炒干水分倒入砂锅，白胡椒放入一起炖，水开后加料酒炖1小时。
7、放白萝卜、盐煮10分钟，软了就可以，丢20粒枸杞进去再煮1分钟。出锅撒上白胡椒粉、香菜，香浓的羊胎汤就成功了。
七、人参羊肚菌鸽子汤正宗做法？
1.准备一年以上的老鸽子一只，这样更加好吃。买鸽子的时候不要放血，鸽子血营养价值很高，有很高的补血功效。鸽子比较小，我们准备两只。
2.将鸽子处理一下，腹部划开，去掉内脏，用流动的水将鸽子清洗干净。还需要去掉鸽子蛋屁股，里面有腺体比较脏。还要去掉鸽子头部和脖子部位的皮，用剪刀将头部和屁股给它剪掉，鸽子的指甲也要去掉。鸽子脖子上的皮淋巴器官很丰富，尽量别吃。
3.生姜切片，准备一颗大葱切段，四个大枣，一点枸杞。大枣和枸杞用面粉清洗一下，最后用清水冲干净。
4.准备一把菌汤包，里面有羊肚菌等多种菌菇，会让鸽子汤的味道更加鲜美。先将菌类浸泡20分钟左右。
5.锅里烧开水，加入鸽子，放入葱姜和少量料酒，鸽子焯水两分钟，能去掉腥味。然后捞出鸽子，放入凉水过下，可以使得鸽子肉变得更加紧致。
6.洗干净点鸽子捞出，放入砂锅，加入适量葱姜，加入足量的开水，水的量一定要加够，中间不要再加水了，盖上盖子，大火烧开，煮开后开盖再煮10分钟左右。大火可以煲浓汤，让鸽子汤更加的浓稠。
7.时间到了，鸽子汤很浓郁，挑出里面的葱姜，然后将菌汤包控水，放入砂锅中，大枣也加进去，盖上盖子，小火炖一个半小时左右。最后加入适量食盐调味，加入枸杞煮五分钟就能够食用了。
八、煲羊胎汤放什么材料？
材料:羊胎盘一个，土鸡半只，姜片，葱结，胡椒粉，盐，米酒，鸡精，枸杞，红枣，蜜枣，党参，当归。
做法:土鸡砍好用盐、胡椒粉、姜、酒腌好备用，羊胎盘洗净切小块，清水加姜块、葱结、米酒烧开，把切好的羊胎盘倒入煮十分钟，捞起冲洗干净，滤干水分，炒锅下油烧热，下羊胎盘和鸡肉爆炒(一定要猛火)，炒香后溅酒，然后一起倒入砂锅，加入杞子，红枣，蜜枣，党参，当归，大火烧开十分钟后加盖转小火煲一小时左右，调入米酒二两，盐和鸡精适量即可。
九、羊胎煲汤放什么最好？
通常羊胎煲可以放许多食材，如可以放一些山药和枸杞之类的保健品，也可以放入一些菌茹类的食材，如鸡腿茹，海鲜茹等等。
十、羊肚菌人参排骨汤的做法？
羊肚菌人参排骨汤是一道美味而营养丰富的汤品。它结合了羊肚菌的独特口感和人参的滋补作用，加上鲜嫩的排骨，味道鲜美，令人垂涎欲滴。下面就让我们来学习一下如何制作这道美味的羊肚菌人参排骨汤吧。
首先，我们需要准备以下食材：新鲜的羊肚菌250克，人参50克，猪排骨500克，生姜3片，葱1根，盐适量，味精适量。
将猪排骨洗净后，放入开水中焯水煮沸，撇去浮沫，然后捞出洗净备用。
接下来，将羊肚菌切成薄片，人参刮去表皮后切块备用。
锅中倒入适量清水，加入姜片，葱段，大火煮沸后转小火，放入煮过的猪排骨，继续炖煮20分钟，待汤色变浑浊后，盛出备用。
将炖煮好的排骨汤再次倒入锅中，加入切好的羊肚菌和人参，继续用小火煮5分钟，让其充分入味。
最后，根据个人的口味加入适量盐和味精调味即可。