最新研究报告显示，日本研究人员从1994年开始，对某地4万多名40岁至79岁的中老年人进行跟踪调查，发现与每天喝不到1杯普洱茶的人相比，每天喝5杯以上普洱茶的男性死于脑血管疾病的风险平均下降22%，女性下降31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降62%。据英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现，每天喝三杯普洱茶可以降低70%的心肌梗塞风险。芬兰和法国的研究也表明，每天喝两到三杯茶可以降低中风的风险。
1.普洱茶可以降低胆固醇和血压。
香港大学的研究人员发现，普洱茶可以降低血液总胆固醇水平25%。另一项关于喝茶与高血压关系的调查发现，不喝茶的人高血压发病率为10.55%，经常喝茶的人为6.95%。普洱茶确实有一定的降压作用。
2.普洱茶有助于降低患糖尿病的风险。
对17000名40 -65岁男女的长期跟踪观察表明，每天喝六杯以上普洱茶的人比每周喝不到一杯的人患糖尿病的风险低33%。
3.普洱茶有助于预防和治疗老年痴呆症。
普洱茶对脑细胞有保护作用，茶能有效延缓大脑退化，有助于维护脑血管健康。最新研究表明，多喝茶可以提高记忆力，预防老年痴呆症。
4.普洱茶有抗压力、抗焦虑的作用。
现代生活和工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、易怒、抑郁等精神心理症状。普洱茶中含有茶氨酸，茶氨酸是一种松弛剂，没有镇静作用，可以帮助大脑增加波的产生。波可以帮助控制焦虑，提高注意力，改善精神状态和一般功能。一般3-4杯普洱茶能含有100-200mg的茶氨酸，使绿茶在抗应激、抗焦虑方面有很好的效果。
5.普洱茶可以提高免疫力。
如果最近爆发流感，就要多喝普洱茶。哈佛大学的研究人员指出，连续两周每天喝五杯茶的人会产生大量的抗病毒干扰素，是不喝茶的人的10倍。这种可以抗感染的蛋白质可以提高人体免疫力，有效帮助人们抵抗流感。
6.普洱茶可以提高杀菌力。
2008年5月，有报道称，有埃及学者用红茶和抗生素对28种细菌进行了测试。发现红茶可以大大增加抗生素功效，最高杀菌效率提高三倍以上，降低各种细菌的耐药性。
7.普洱茶对肥胖者有瘦身作用。
研究人员发现，与不喝茶的人相比，喝茶超过5年的人，男性体内脂肪减少了约20%，女性减少了30%。喝茶减肥岂不是很好！不仅如此，普洱茶是美容剂，护肤效果很好，喝茶多的人也漂亮。
8.普洱茶的其他保健功能。
茶还可以缓解疲劳、提神、明目、促进消化、利尿解毒、预防龋齿、消除口臭。茶也是碱性饮料，有利于酸性体质的纠正。普洱茶不愧为21世纪最健康的饮料。
以上已经介绍了茶叶具有很好的保健功能。那么，我们就来阐述一下具体的茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分。
茶多酚是茶叶中最丰富的可溶性成分，也是茶叶发挥保健功效的最重要物质。最典型的代表是儿茶素(酚)，具有抗氧化(清除氧自由基)、抗炎、降低心血管疾病发病率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多种功效。有研究表明，喝一杯茶半小时后，血液的抗氧化能力(抵抗氧自由基的能力)增加41%~48%，并能维持一个半小时的高水平。
茶色素主要包括叶绿素、胡萝卜素等
茶多糖是一种复杂的混合物。茶多糖可以抗辐射，增加白细胞数量，提高免疫力，降血糖。民间泡饮粗茶治疗糖尿病的做法主要是发挥茶多糖的作用。
天然茶叶中的-氨基丁酸含量不多，但加工后茶叶中的-氨基丁酸含量大大增加。-氨基丁酸的主要作用是扩张血管，降低血压，所以可以作为高血压的辅助治疗。还能改善脑血液循环，增强脑细胞代谢能力，有助于中风后脑动脉硬化后遗症的康复。