红茶是一种独特的茶，发明于明朝晚期。在一个采茶季节，一支北方军队路过慕童关庙湾，晚上驻扎在当地的木制茶叶加工场，睡在茶叶的绿叶上。当军队早上离开时，茶叶的绿叶已经变得柔软、红色和粘稠。茶人很着急。为了尽可能挽回损失，人们决定将软化的茶叶搓成条状，用当地丰富的马尾松枯块烘干粘稠的茶青。当然，红茶也出现了。红茶可以吃吗？相关介绍如下！喝红茶的效果
1.养胃
红茶属于发酵茶。茶多酚通过酶促氧化反应对胃的刺激性低。如果适当饮用，还能起到一定的养胃作用。经常喝正山参加糖和牛奶对胃肠溃疡也有一定的治疗作用。
2、驱寒滋补
红茶含有丰富的营养和糖分，性质甘甜温和。能滋养人体阳气，增强人体抗寒能力，生热暖胃。如果加入一些蜂蜜、生姜、牛奶等。会有更好的驱寒效果，还能补充各种人体所需的一些营养。
3.保护口腔健康。
由茶叶贸易健康研究协会资助的研究项目表明，红茶可以减缓牙菌斑的形成，并限制有助于龋齿和蛀牙形成的细菌的繁殖。红茶中的多酚可以杀死导致龋齿的细菌，并阻碍细菌酶的产生，从而抑制它们在我们的牙齿表面附着粘性菌斑。
4.抗衰老
山参含有天然抗氧化维生素，具有显著的抗衰老作用。经常饮用有助于延缓皮肤衰老，美容养颜，尤其对心脏有益，是一种健康的保健茶。
5.消炎解毒
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，通过实验发现儿茶素能与单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭致病菌。因此，细菌性腹泻和食物中毒患者喝红茶是有益的。人们也用浓茶来敷伤口、褥疮和脚气。
6.预防骨质疏松症
在季节交替的时候，天气变化剧烈，气温变化大，容易引起关节疼痛，进而骨质疏松。红茶中所含的锰是骨骼结构不可缺少的元素之一。经常喝红茶有利于骨骼强壮。红茶中的多酚(包括其氧化产物)还具有抑制骨细胞物质破坏的活性。为了预防骨质疏松症的发生，在这个季节的交换阶段，可以坚持每天喝一小杯红茶，也可以在红茶中加入柠檬，强健骨骼，效果更强。也可以加入各种水果，可以起到协同作用。
喝红茶适合人
1、容易疲劳。
红茶含有大量咖啡因。咖啡因具有兴奋中枢神经、缓解疲劳、振奋精神、提高思维的作用。对于容易疲劳的人来说，有缓解疲劳、提神醒脑的功效。
2.尿路不畅
红茶中的咖啡因和芳香成分能增强肾脏血流量，提高肾小球滤过率，促进尿量增加。对于尿路不好的人，有利尿作用。
3.胃部不适
红茶是一种完全发酵的茶，具有温和的茶性。红茶中所含的物质能在胃中形成一层保护性黏膜，具有养胃护胃的作用。胃部不适、胃溃疡的人常喝，有一定的治疗作用。
4.心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天喝红茶，血管舒张功能会增强。红茶可以舒张血管，对心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
红茶的主要风味类型
1、毫香型
凡有带白毛的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶者，制成正常金毛的干茶，冲泡时有典型的清香。
2.香味类型
香气纯正、柔和、持久。虽然香味不高，但是很慢
包括年糕、高火、老火、锅巴。鲜叶原料较老，茎较多，叶干时热功高，是茶叶中含糖焦糖化的形成。
5.花香
它有各种类似于天然花的香味。几种特殊茶树品种萎凋后的香气。
6、水果型
散发出类似龙眼等各种水果的香气。红茶有苹果味，race红茶有桂圆味(尤其是传统的松烟味)。
7.香甜型
包括甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜂蜜香等等。由适度新鲜的茶叶制成的功夫茶具有这种典型的香气。
8、松烟香
在制造过程中用松木、柏树、枫树球和黄藤在干燥过程中熏制的茶，如竞赛红茶。
红茶冲泡步骤
1.烧开水
新鲜的冷水倒入水壶，烧开。符合饮用水标准的淡水中含有空气，可以充分引导红茶的香气，而隔夜水、两次烧开的水、热水瓶中的热水都不适合冲泡红茶。
2.恒温器
将开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯本身的温度，有利于一会儿泡茶时的香气散发。最好的注水方式是逐渐休息，这样可以避免水温变化太大。
3.扔茶
如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙(约2.5克茶叶)。但如果想冲泡好的红茶，建议用2杯红茶(5克左右)冲泡2杯，既能充分发挥红茶的原味，又能享受到再灌的乐趣。
4.泡茶
将沸水倒入装满茶叶的壶中。一般在水开后30秒左右，当水花形成一元硬币大小的圆形时，是冲泡红茶的最佳时机。
5.时间测量(酿造时间)
专业的茶壶会标注茶叶的浓度，根据浓度可以确定冲泡时间。浓度分为14个等级，对应时间为2分钟至3.5分钟。
6、汤
将泡好的茶汤倒入自己喜欢的茶杯中。最好选择底浅口宽的茶杯，这样人们可以充分享受红茶的香气，享受其迷人的茶色。
7.调节；调整
根据个人口味加入适量的糖或牛奶。一般来说，奶茶味道比较重，还有些涩味。但是加了浓郁的牛奶后，涩味会减少，口感会变得更加浓郁。
喝红茶的季节大概是冬天。
每年冬天都会有一个红茶小高潮。因为红茶醇厚，老少咸宜的咸宜不刺激；因为红茶性温，冬天暖身暖心。