喝茶的方式有很多种，但是普洱茶有自己独特的方式，而普洱茶最流行的喝法就是用碗冲泡。现在，让我们一起来学习边肖盖碗的酿造方法吧！
【必备器皿】茶海、盖碗、公杯、品鉴杯、滤网、即泡。
【适茶】各种普洱茶。适用范围广，品茶和品茶都可以用带盖的碗冲泡。
【适用场合】各种场合。茶店，茶馆，茶艺表演，私人茶室，居家办公都很舒服。
[操作流程]
1.暖杯把准备好的干净器皿再用开水冲洗一遍，一方面是为了卫生，同时也是为了暖盖碗、公杯、品杯。
2.扔茶。将待冲泡的普洱茶放入碗中。茶的量或者茶与水的比例对整个制茶有很大的影响。我们推荐100cc左右带盖的碗用5克左右的茶叶。记住“观音怕光，普洱怕强”。特别提醒有乌龙茶功夫茶习惯的普洱初学者，不要用乌龙茶的量泡普洱茶，会太浓，因为普洱茶产地海拔更高，内含物更丰富。
3.润茶，将开水注入盖好的茶碗中，洗茶一到两次，使茶叶充分醒发舒展。不建议喝润茶的茶汤。通过暖杯或者直接倒出来。请注意注水的速度和角度。注水的速度会影响水温。注水快，温度高，注水慢，水温相对低。需要根据冲泡好的茶的不同特性进行适当的调整。注水的角度会影响水对茶叶的冲击和茶叶的揉捻。太多的茶叶和熟茶不要太多的冲击和揉捻，否则茶汤会浑浊不透明。
4.泡茶要注意煲汤的时机。汤太快茶汤就稀，太慢就太浓。
5.把过滤后冲泡的茶汤分杯给大家分享。注意不要把杯子倒得太满。“酒半满茶”，最多不能超过七分。这是中国茶道的礼节。俗话说“酒满敬，茶满欺”。
6.三口品茶就是抿一口，慢慢喝。天热的话，薄吸盘的茶汤表层，普洱茶表层温度最低。
以上是关于最流行的盖碗冲泡普洱茶的方法。如果你也想品尝它，你不妨按照边肖提供的步骤来尝试一下！