普洱茶转化的前提是茶叶中含有丰富的物质。茶叶中的茶多酚、儿茶素、氨基酸、总糖、蛋白质、香气等物质是促进普洱茶转化的重要物质基础。
如果一款茶的原茶物质较弱，茶香也会较弱。另外，如果存放时间长了，茶香只会扩散得更快，没有办法和其他物质发酵产生陈香味。也就是如果茶叶的原始糖分含量低，那么能被微生物和水解酶分解的可溶性糖就会少，这种情况无论怎么储存都达不到甜、醇、滑的状态。
苦并不代表衰老潜力大。
当然，茶的苦不能等同于普洱茶中丰富的物质。但苦只能代表茶叶中某些苦味物质比例高，主要是咖啡因含量高。
但是茶的后期改造其实更注重各种物质的协调。如果苦味特别突出，只能说明茶叶中所含的物质分布不平衡，协调性差。
但茶的纯苦味并不能证明茶有陈酿的潜力，但如果是苦的，也能感受到甜，说明茶的协调性高，适合储存。
紧压茶比散茶更容易老化。
散茶香气浓郁，但散茶在储存过程中，由于茶叶之间空隙大，容易吸收异味，与氧气接触面积广，氧化速度快，茶香会很快散失。
茶会随着存放时间的延长，口感会变得稀薄，但后期整体品质也会下降。
压缩后的普洱茶，储存后散发水分，储存在干燥的仓库后，香气较高。当它与空气中的氧气和水分接触后，所含物质被发酵转化，整体性能优于散茶。
普洱茶不是越老越好。
普洱茶不是越久存放越好。即使是品质最好的普洱茶，也有一定的存放时间。一般过了这段时间，茶叶的整体品质会逐渐下降，部分益生菌成分会逐渐分解氧化，茶品不耐泡。所以要抓住时机收藏普洱茶，在茶叶最好的时候及时喝掉或者清掉。
储藏的好坏可以造就茶叶的品质。
普洱茶原料储存、制作、储存需要的时间最长，也是成就好茶品的关键因素。比如南方的温度和湿度比北方高，茶叶的转化速度会更快。同样的茶在东莞喝五年味道还不错，在北京可能要七八年才能达到这个味道。
但如果存放环境有问题，过于潮湿，就会导致茶叶发霉变质。再好的茶叶，也经不起恶劣的储存环境。所以，储藏可以成就好茶，也可以毁掉茶。