红茶的品质与地域、土壤、空气、湿度、海拔等有关。先不说这些。单独说说金骏眉和正山小种茶青的区别吧。
金骏眉茶通常需要一芽二叶,一芽一叶或全芽。所以在市场上,你会看到成品茶一芽两叶,大部分是黑色的,带点金色,黑色的是叶,金色的是芽头。黄金的比例决定了茶汤的品质,因为芽头上的金黄色绒毛富含氨基酸,所以对走水回甜的适宜性有影响。金骏眉,全是金黄色的,是整芽的,需要人工采摘,将芽和叶分开。这个过程需要很长时间。所以好的东西需要慢慢磨。我们世昌茶厂做的金骏眉的芽都是人工分离的。
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上小种一般是两片叶子一个芽,但芽头通常很小,所以大的几乎是黑色的,只有一点金色。但上层人种的制作工艺不同,对时间、发酵、温度都有自己的要求,所以口味也有很多种。蜂蜜,松香,碳培养,红薯等等。
通美和正山小种哪个好?
各有特色,金俊美更精致。
我喜欢雅山赛跑。
你好!
正山是指武夷山正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关地区。但现在各地出产的红茶都自称正山。
之前正山小种都是出口欧美,用松烟烘烤,有独特浓郁的桂圆风味。出口的品种被切碎。近几年在国内销售的正山小种,都是轻烟无烟处理,但都是用一芽二叶的芽尖做的,没有切碎。
金骏眉是一种正山红茶。金骏眉和正山小种的区别在于,金骏眉的芽都是芽做的,所以金骏眉的茶芽比较多。尹俊美是一芽一叶。
两种口味各有千秋。很难说哪个更好吃。两个都可以试试。
希望对你有帮助,希望能被采纳。
首先要明白两点:正山小种是红茶的鼻祖,金骏眉是由正山小种衍生出来的新工艺茶。可以说是进化版。但是正山小种本身,如果质量好的话,也是很好吃的。第二是价格问题。更别说金俊美所谓的真实性了。十几年了,金俊美所谓的正宗问题早就不再是大家关心的问题了。比如你不能拿几百块的正山族和几千块的比较,反之亦然,你不能拿几千块的正山族和几百块的金骏眉比较。我个人比较喜欢正山小种,尤其是野生人种,比如东然红人种,味道纯正浓郁,花果芬芳。不亚于任何一种红茶。其实自己喝最直观。
正德和金俊美你更喜欢哪个?
正山是指武夷山正山小种红茶指定区域出产的红茶,主要在桐木关地区。但现在各地出产的红茶都自称正山。
之前正山小种都是出口欧美,用松烟烘烤,有独特浓郁的桂圆风味。出口的品种被切碎。近几年在国内销售的正山小种,都是轻烟无烟处理,但都是用一芽二叶的芽尖做的,没有切碎。
金骏眉是一种正山红茶。金骏眉和正山小种的区别在于,金骏眉的芽都是芽做的,所以金骏眉的茶芽比较多。尹俊美是一芽一叶。
两种口味各有千秋。很难说哪个更好吃。两个都可以试试。
金俊美不是一般人买得起的。
金俊美!它是从马萨亚马族中提取的。
其实味道基本一样。桂圆干的味道基本上是最好的。金俊美的水更丝。