祁门红茶和正山小种的区别是什么
祁门红茶和正山小种是红茶中具有代表性的两种红茶，也是红茶中较好的两个品种，这样的红茶备受大家是关注。
很所人都想知道祁门红茶和正山小种到底有什么差别，不懂茶的人一般对此没有研究，也根本分辨不出来两者到底有什么差别。
祁门红茶和正山小种是不同。
在制作工艺上的区别
正山小种在发酵后比祁门红茶多了一道杀青工序，这使它得以保持茶香的纯甜，汤色也不似祁红的浓红鲜艳，而是显得更淡。
由于正山小种以松针或松柴熏制而成，成品茶呈黑色，而冲泡后的茶汤均带有非常浓烈的松烟香和桂圆香，茶汤澄黄清明，
总的来说，祁门红茶和正山小种都是比较好的茶叶种类，红茶好还是白茶好不存在哪一种比较好，因为两者都比较好，如果从口感上来说的话还需要大家具体去尝尝看。
正山小种属于什么茶相关知识
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祁门红茶和正山小种哪个好喝 都好喝
祁门红茶和正山小种都属于红茶，并且都是红茶中的珍品，得到很多朋友的青睐，有的人喜欢祁门红茶的祁门香，有的人喜欢正山小种的花果香，那祁门红茶和正山小种哪个好喝呢。
祁门红茶祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此。