普洱茶是一种非常奇怪的茶。除了其他茶类没有的“随龄香”，通过调查发现，喝普洱茶的人还有以下六种比较奇怪的反应：
第一，越喝越饿。
为什么每天下午喝完普洱茶会饿？午餐吃很多怎么会这么快就饿了？
普洱茶越喝越饿。有两种情况：
一、空腹喝茶时，胃黏膜容易被儿茶素分解，咖啡因的刺激会使人感到饥饿，甚至想呕吐，俗称醉茶。
另一种情况，你刚吃的饭还没完全消化，就开始喝普洱茶。
普洱茶去脂效果特别好。茶多酚进入人体后，开始抑制我们摄入的脂肪的吸收。另一方面加速体内堆积脂肪的分解，大大减少脂肪在人体内的堆积。咖啡因对胃的轻微刺激是饥饿感，但胃里的食物其实并没有被消化。即使刚吃饱饭，喝了普洱茶也会有饥饿感。
普洱茶与其他茶相比，含有更丰富的儿茶素咖啡因等物质，越喝越饿。
第二，越喝越渴。
茶、水、含糖饮料都有——解渴的共同功效。在人们的印象中，似乎喝茶是最好的解渴方式。
水自然可以解渴。再渴的人，喝一大杯基本就能解渴了。似乎没有一种饮料能完全解渴。
生津止渴是茶最基本的功能，但是很多人在喝茶的时候都会有这种感觉：喝完第一杯，觉得很渴，但是越喝越渴。那么是什么原因导致他们越喝越渴呢？
原来，喝茶不仅能促进津液的产生，还能促进利尿。研究表明，与喝水相比，喝茶时的排尿量大约多1.5倍。
所以，当你感到口渴的时候，如果你想用茶来解渴，只会越来越渴。因为茶叶刺激口腔和消化道，发生新陈代谢，同时发生排尿反应。
大量喝茶会导致体内钠的流失，这是口渴的主要原因。如果此时继续喝茶，茶还会继续起到利尿的作用。茶叶中添加的水分不足以补充这部分水分的排出，只会越来越渴。
所以口渴的时候要先喝水，补充身体水分再喝茶。
第三，越喝越困。
喝茶有提神作用，因为茶叶中的咖啡因有明显的提神作用，使人兴奋。其实喝茶也可以安神。随着茶叶冲泡次数的增加，茶叶中的鞣酸逐渐溶入茶叶中，抵消了咖啡因的作用。这时，茶叶中的另一种物质茶氨酸就发挥了作用：茶氨酸可以抑制咖啡因引起的兴奋，使人镇静，从而起到安神的作用。这也是越喝茶越困的原因之一。
另一种情况：很多人喝了浓茶后并没有兴奋的感觉，反而想多睡一会。这可能是因为高浓度的茶碱抑制了肠道内某些酶的活性，导致体内出现类似低血糖的反应，如疲劳、注意力不集中等。面对这种症状，及时补充甜食就好了。
第四，越喝越甜。
我们在喝普洱茶的时候，往往会觉得越喝越甜。
茶叶的甜味主要来源于茶叶中的单糖、二糖和多糖。这些微量的糖元素在高温冲泡下溶于水中，随茶汤进入人的口腔，这就是我们喝茶时能喝到甜味的原因。
我们冲泡普洱茶的时候，一般情况下，茶多酚是先溶在茶汤里，然后咖啡因和氨基酸慢慢溶出来。最后茶叶中的糖元素大量出来，这也是尾水最后几泡喝起来格外甜的原因。
第五，越喝越壮。
茶越喝越浓。其实跟人的味觉有关系。美国网站《生活科学》报道，味觉会随着年龄的增长而变化。科学研究表明，在人的成长过程中，味蕾的数量会不断减少。婴儿有一万个味蕾，而成人只有五千多个。70岁时只有婴儿期的三分之一，80岁时是五分之一。味蕾的数量随着年龄的增长而减少，随着物质刺激次数的增加，对物质的敏感度也会降低。
所以，同样是一杯茶，小孩子觉得苦不堪言，年轻人觉得清新甘甜，老年人可能觉得淡而无味。经常喝茶的同年龄段人群，口味适应能力强，比不经常喝茶的人更能喝浓茶和苦茶。
这和人对盐的适应性是一个道理。那些口味重的饮茶人和“盐瘾”一样，早已适应了高浓度的茶和盐。事实上，味蕾受损更严重，对物质的敏感度降低。
第六，越喝越厉害。
人的一生，会喝很多种茶，其中自己喜欢的茶也不会少。
在这些喜欢的茶中，选择最能打动你内心的那一种，恐怕是没有答案的。随着年龄和阅历的提高，对茶的理解和品评能力一直在提高。当年喝的“好茶”，现在“更差”了。
好茶层出不穷，但越喝越差。其实茶没变，是人变了。人的品味上了无数个台阶，不禁追求“极品茶”来满足自己。他们不知道“没有最好，只有更好”。有成千上万种你永远喝不完的茶。
喜新厌旧是喝茶人的通病。
虽然眼前的茶不错，但总觉得还有更好的；不管一开始的茶有多好，我都觉得不对劲。
茶没有变质，只是越喝越有选择。
普洱茶之所以会有那么多的异常反应，都是大叶种造成的。不管这些反应是好是坏，你既然喜欢普洱茶就要承受。