储存茶叶，我们应该采取正确的措施，以保持茶叶的质量。尤其是西山沿线的白毛尖等绿茶，因为保质期短，要小心保存。下面，我给大家介绍下盐溪山白毛尖的保存方法。Xi山白发尖保存方法
一、家庭版的茶叶存放指南
1、塑料袋、铝箔袋储存方法
茶叶可以事先用柔软干净的纸包好，然后放在食品袋里。茶叶装满后，尽可能把袋子里的空气挤出来，然后密封。
最好选择高密度、高压、厚、强度好、无异味、有封口的塑料袋，用来装食物，不要使用有异味或回收的塑料袋。
2.金属罐存储方法
选择质地致密的铁罐、不锈钢罐或锡罐沿西山制作白色毛尖茶。
如果是新买的罐子，或者之前存放过其他东西的罐子，就在罐子里放一点茶粉，盖上盖子，上下摇晃，轻轻擦拭罐壁，然后丢弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，这样铁罐不容易生锈，也可以减缓西山沿线白毛尖茶的老化变质。
3.低温储存方法
西山沿线白毛尖茶装入高密度、高压、浓稠、无异味的食品包装袋中，西山沿线白毛尖茶的储存环境保持在5摄氏度以下，即西山沿线白毛尖茶储存在冰箱或冰柜中。
使用这种方法应注意：
如果储存期少于六个月，冷藏温度保持在0 ~ 5摄氏度最经济有效。如果储存期超过半年，最好冷冻(-10至-18摄氏度)。
这种方法存放时间长，效果好，但袋口一定要密封严密，否则会回潮或变味，损害西山沿线白毛尖茶的品质。
二、专业茶叶储存指南
1、石灰块保存方法
生石灰块装在用白布做成的袋子里，沿着西山白毛尖茶用白棉布纸袋包装，牛皮纸袋包裹，然后把小陶罐洗干净晾干，底下垫白纸。西山白毛尖茶沿线的茶包放在小陶罐里，中间嵌一两个石灰包。
用几层草封住坛口，最后用砖或厚木板压实，减少换气量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。
2.碳储存方法
操作方法与石灰块保存法基本相同。所用的材料只是烧尽后的木炭，盛茶的容器可以用瓦罐或者小口的铁桶代替。
西山沿线的炭包和白毛尖茶包的容量可以根据容器的大小有所增减。
3.制冷方法
茶叶用水蒸气干燥，含水量在3-5%之间，不超过6%。将西山沿线的白色毛尖茶叶装入镀铝复合袋中，热封，用呼吸气泵将袋中的空气抽出，同时充入氮气，封口贴封口，放入茶叶盒中，然后送入低温冰箱保存。
这种方法是目前科技水平条件下最好的茶叶保鲜方法。存储容量大，时间长。
注意：从冰箱中取出茶叶后，不要立即打开包装。这是为了防止茶叶受潮。
把白毛尖茶从冰箱里拿出来的正确方法是：把冰箱里的白毛尖茶拿出来，让它慢慢上升，上升到常温后打开包装袋，然后冲泡饮用，最佳饮用时间在半个月之内。
刚刚教了大家西山沿线白毛尖的家庭和专业两种保存方法。除了这些，还要注意西山边白毛茶存放的五大禁忌。
西山白毛尖贮藏禁忌
1.忌潮湿。
一般大部分茶叶都有很强的吸湿性和复壮性。储存时，60%的相对湿度是合适的，当相对湿度超过
阳光会促进西山一带白毛尖茶叶中色素和酯类的氧化，使叶绿素分解成脱镁叶绿素，使西山一带白毛尖茶叶品质变差。
4.避免氧气
叶绿素、醛类、酯类、维生素C等。Xi山上的茶叶很容易与空气中的氧气结合。来自Xi山区的氧化茶叶会使汤变得又红又黑，大大降低了营养价值。每次取茶，记得先封好。
5、避免异味
西山白毛尖茶叶含有高分子棕榈酶和萜类稀有化合物。这种物质活波不稳定，能广泛吸收异味。
因此，当茶叶与有异味的物品混合存放时，异味会被吸收而无法去除。
沿西山贮藏白毛尖时，要注意选择良好的贮藏环境和合适的容器，这样才能保存茶叶的品质。另外，西山沿线的白毛尖不适合长期存放，要注意在保质期内饮用。