喝茶已经风靡全球。目前，全世界160多个国家和地区近30亿人喜欢喝茶，中国是最大的产茶国。根据调查，喝茶的国家排名如下：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国、中国香港、乌克兰和中国。很多国家都做过很多关于喝茶好处的实验。我们来看看实验和结论。中国预防医学科学院的研究人员用老鼠做实验。六组大鼠同时服用亚硝基化合物作为致癌物，五组大鼠服用不同种类的茶叶。
结果喂茶的大鼠食管癌发病率为42%-62%，不喝茶的大鼠高达92%。本实验表明，茶叶能防止大鼠体内亚硝基化合物的形成，抑制亚硝基化合物的致癌作用。
根据茶叶专家和医学专家的研究，茶叶之所以具有阻断致癌物生成、抑制致癌物生成的作用，可能是由于茶多酚、维生素C、维生素E、脂多糖、锌、硒等微量元素的协同作用。其中，茶多酚是多种茶叶香气的主要物质。
英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志上报告说，茶叶中的多酚化合物EGCG能有效阻止人体内艾滋病病毒的传播。一旦免疫，艾滋病毒将没有机会接近。
根据日本国立癌症中心、凯斯西储大学、科廷科技大学等机构在澳大利亚公布的“红茶与前列腺癌的研究”数据，经常喝红茶的男性发病率比不喝红茶的男性降低60%以上。
新加坡国立大学的研究人员对63257名年龄在45岁至75岁的新加坡华人进行了为期12年的跟踪调查。结果发现，与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森病的概率降低了71%。