老枞,其实就是指树龄在五十年以上的茶树。科学研究表明:树龄越大,茶多酚等营养物质分子会越小。所以,老枞红茶喝起来的滋味变化更多,茶汤风味更佳,茶香层次更多样,韵味非凡。那你知道老枞红茶怎么泡呢?
老枞红茶怎么泡?
一、清饮老枞红茶
老枞红茶清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略老枞红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。
1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入老枞红茶;
2.待水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,冲泡红茶;
3.盖上壶盖,浸泡4-6秒,立即出汤,即可饮用;
4.第二泡冲泡时间为8秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
二、调饮老枞红茶
1、生姜红茶
材料:生姜、红茶25泡茶汤、冰糖;
制作过程:生姜洗净,切成薄片。150毫升沸水中放入45片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入35颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化,即可饮用。
功效:生姜性温,红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话,经常喝一杯生姜红茶,可以改善宫寒,使特殊日子不再那么痛苦哦。
2、玫瑰红茶
材料:红茶25泡茶汤、干玫瑰花;
制作过程:玫瑰红茶是爱美女生的最佳选择。干玫瑰花,市面上都有,但要选择色泽看起来正常,不是十分鲜艳,也不是很淡的干玫瑰。玫瑰花用85℃的热水冲泡,静置一会,将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中,用勺子搅拌均匀,即可饮用。
功效:玫瑰花美容养颜效果最佳,与红茶相融
3、柠檬红茶
材料:红茶25泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖;
制作过程:将茶汤倒入杯中,滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量,过酸了,就放点冰糖,用勺子搅拌,使冰糖迅速融化,就可以喝啦。或者,要是你觉得牛奶红茶太甜腻,也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁,这样牛奶红茶既有红茶的清香,又有牛奶的醇和,加入柠檬汁后,也不会那么甜腻哦。
功效:饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳,夏日里的绝配哦。
老枞红茶清饮可以感受到茶的真香本味,体验中华文化的清雅风流。海纳百川,有容乃大。吸收了外国风土人情,老枞红茶调饮更多的是反映出热烈奔放、层次丰富的口感,展示了茶叶的包容性与可塑性。