每个人都会泡茶，但要完全沏出茶固有的色泽和香味，并不容易。同样的茶叶，不同的冲泡方法，冲泡出来的茶汤效果也大相径庭。—红茶—
注意持续时间和水温。
红茶，冲泡时，茶量一般控制在3-5g。第一泡的浸泡时间约为3-5秒，然后迅速将汤取出，将盖碗内剩余的茶叶沥干，以免影响下一泡的口感。
坐杯时间可根据泡沫数量确定，后续每个泡沫可根据前一个泡沫的坐杯时间适当延长3-5秒。
红茶冲泡有时间限制吗？红茶是不是泡的时间越长越好？这些问题一定是爱喝红茶的人都懂的。红茶冲泡的时间不是越长越好，但也不能太短。只有把握好时间，才能充分发挥红茶的功能，冲泡时间也与用水量、茶叶量有关，才不会影响红茶的营养。
时间长有利于健康黄酮类物质的充分溶出，最好浸泡5分钟。不是说红茶长得更健康，而是各种茶都有时间限制。红茶的小嫩叶一定要在合适的时间冲泡，才能清出汤香味，口感醇厚。如果浸泡太久，不仅汤会变黄，鲜度也会大打折扣。冲泡时先倒开水，再放茶叶，泡两三分钟。
—普洱茶—
专注于洗茶
大家都知道普洱茶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶叶颜色变深、口感变差、香气降低，而且失去了品尝价值。而且由于茶叶中的维生素和氨基酸因氧化而减少，茶汤的营养价值也大打折扣。
至于冲泡时间的控制，目的是充分准确地展现茶叶的香气和滋味。如上所述，由于云南普洱茶制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡方法和冲泡时间。就规律而言，冲泡时间：老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、嫩茶冲泡时间短；手工卷茶冲泡时间长，机械卷茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。
一般冲泡普洱茶的时间标准是：第一泡在开水倒入后迅速倒出(洗茶)，洗茶可以唤醒茶叶；第二泡用开水浸泡15秒后，倒出茶汤品尝。当然，时间必须根据个人的口味适当延长或缩短.第四个气泡后，每增加一个气泡，时间增加15秒，依此类推。
泡普洱茶最重要的一步是洗茶，就是把茶叶放在杯子里，倒入开水，等会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯子。这样一来，第二道茶不仅过滤掉了茶叶上的杂质，而且更加香醇。
喝茶不是盲目的爱好。你懂茶，茶自然会懂你。懂茶，懂生活。