米砖茶名字的由来是其形状类似砖块，是由黑茶片压制而成。茶粉形似米，里外都是茶粉，故称“米砖茶”。
1.米砖茶的历史
米砖茶起源于湖北省浦阴县。在上个世纪，人们已经有了一百多年历史的非常成熟的制茶技术。由于砖茶的形状对茶叶保鲜效果好，又适合运输，早在上个世纪，米砖茶就出口到蒙古和俄罗斯，受到那里人民的广泛欢迎。
因为米砖茶的外观非常漂亮，而且可以用模具在茶叶上做成特殊的文字，所以一些西方人也收藏米砖茶。
2.米砖茶是什么味道？
用米砖茶冲泡的茶，红色浓郁，色泽鲜艳，茶香浓郁，滋味醇厚。红茶的碎片和末端经过筛选、拼配、压制、干燥制成砖茶，使得砖茶的结构非常紧凑、致密，所以米砖茶的味道才如此浓郁。
米砖茶可分为普通米砖茶和超级米砖茶。两个品级的茶在口感上略有不同，一般人很难察觉。
3.米砖茶应该怎么冲泡？
米砖茶本来就是生活在寒冷天气的人经常喝的一种茶。因为富含维生素，可以补充冬季蔬菜水果少导致的维生素摄入不足，所以米砖茶的冲泡方法也比较简单。
首先，米砖茶的形状像砖头。冲泡前，用剪刀等利器取一部分。然后用热水烫过茶具后，将茶叶直接放入茶具中，将水加热至满，等几分钟后即可饮用。