众所周知，红茶是一种非常受欢迎的茶叶品种，老少皆宜。中国喝红茶的人很多，对红茶的喜爱胜过其他茶种。但除了它的味道，很少有人了解它的具体功效和相关禁忌。鉴于此，我整理了红茶的功能和禁忌，希望更多喜欢红茶的人了解红茶，而不是盲目跟风。
红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工序精制而成。以适宜的新茶叶为原料。萎凋是红茶初制的重要工序，被称为“黑茶”。红茶因冲泡干茶后茶汤和茶叶底色为红色而得名。中国的红茶品种主要有：祁宏、火红、滇红、岳红、苏红、川红、吴红，其中以祁门红茶最为著名。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养成分。红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应使鲜叶的化学成分发生很大变化，会产生茶黄素、茶红素等成分。其香气明显高于鲜叶，形成红茶特有的色、香、味。
红茶具有暖胃养生、提神醒脑、消除疲劳、消除水肿、止泻、抗菌、增强免疫力等功效。红茶性质温和，味道醇厚。经常喝加糖或牛奶的红茶，不仅能暖胃，还能消炎保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶有助于胃肠消化，能促进食欲，能有效防治心肌梗塞，增强心肌功能，降低血糖水平和高血压，预防蛀牙和食物中毒等。
红茶性温，老少皆宜，尤其适合胃寒的人。冬天多喝红茶，夏天少喝。红茶性温，不适合有上火体质的人。长期喝红茶会使肠胃虚弱无力，有时肾脏会发凉疼痛。另外还会引起心悸，减缓钙的吸收率。
看了上面的介绍，你是否对红茶有了更多的了解？是不是不再只是贪恋红茶的味道而忘记了它的禁忌？所以，我想提醒所有喜欢红茶的朋友，任何东西都太糟糕了。喝红茶要注意它的副作用，不要盲目贪图一杯！利用好红茶带来的健康，避免它给我们带来的伤害。相信红茶会给你更多惊喜。