祁红香螺
祁红香螺,祁门红茶中的新名茶,产地祁门,与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客”,是祁门红茶中最具创新的产品。
其工艺采用祁门红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山松萝的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。
经过改良的“祁红香螺”,极大提升了原有的品质。
祁红香螺的核心产区位于安徽省祁门县。
祁门县以“茶”得名,出“茗”制胜,“祁红香螺”作为一个品牌和一张名片享誉四方,是名符其实的有机茶之乡。
祁门红茶多少钱
祁门传统功夫红茶的价格从20元到几千元不等。
祁门毛峰的价格从80元到800元不等。
祁门的香螺价格从每斤110元到几千元不等。
有几种不同档次的祁门红茶,祁门香螺的价格会更高。
比如当年祁门产区产的祁红毛峰,价格一般在300元/斤左右。
像特级祁红香螺,价格可能达到500元/斤。
祁红香螺
品质上,正因为如此,祁红香螺、祁红毛峰不但更加漂亮,香气上甜花果香突出,滋味更甜润,少了些工夫醇厚感,叶底红亮多芽。
而我在寻找祁红香螺时,也是尽量去贴和传统工夫红茶的那种感受去找,一个是香气馥郁程度,一个是口感的醇厚,总感觉这样才是正宗的“祁门香”。
当然也是各有所爱吧。
而冲泡上,祁红工夫一般冲泡时间更短,10秒左右。
香螺和毛峰茶汤不易析出,大约15秒左右,水温可达95℃左右。
祁门红茶分类
祁门红茶享有盛誉,但祁门红茶仅仅是一个统称。
祁门红茶还可以分为祁门工夫、祁红香螺、祁红毛峰。
祁红香螺外形卷曲,像螺一样,所以叫香螺。
香螺根据采摘时间的早晚呈现出不同的颜色。
那些颜色较黑的是采摘时间较晚的,它们芽毫较少。
采摘时间早的颜色浅一些,芽毫更多。
香螺和祁门工夫想比,茶叶更为完整。
祁红毛峰看起来更为紧细,细小如眉,苗秀显出金毫,色泽乌润。
祁红毛峰在采摘时标准更为严格,只采一芽一叶、一芽两叶,再加上它的制作工序更为繁琐,因而是祁门红茶中的上品。
制作工艺的不同直接导致了它们口感的区别:。
红茶有哪些品种价格
工夫红茶-祁门红茶价格
祁红传统工夫红茶价格从一斤20元到上千元不等;祁红毛峰的价格从一斤80元到800元不等;而祁红香螺的价格从一斤110元到数千元不等。相对来说,祁红香螺价格会贵些。譬如,当年祁门产区所产一级的祁红毛峰,价格一般在300元/斤左右;而像特级的祁红香螺,价格可能就达到了500元/斤;当然,这些价格也不是绝对的,具体视祁红品牌以及具体茶叶而定。
小种红茶-金骏眉的价格