说到红茶，通常是祁门红茶，“茶中豪杰”。去咖啡馆会知道伯爵红茶，逛超市会遇到琳琅满目的立顿红茶。大多数人对红茶的概念仅止于此。不仅有各种类型的红茶，还有清饮和混合饮。作为好的基茶，可以玩出各种花样。
下面介绍三种简单易行的红茶勾兑方法。
一、甜滑醇厚的奶茶
准备：红茶，牛奶/奶粉，方糖/蜂蜜。
茶叶泡开或煮开备用时，可适度浓淡。牛奶已经准备好了。将茶汤洗入牛奶中，搅拌均匀，根据个人口味加入方糖或蜂蜜。奶茶也可以自己控制，像茶叶，口味重一点，甜度轻一点。
至于为什么在茶里加牛奶，是因为牛奶中的蛋白质正好可以抵消茶的苦味。如果在沸腾的热茶中加入牛奶，蛋白质会因过热而变性失效；反之，将热茶注入牛奶中，牛奶在搅拌过程中低温加热，蛋白质仍能有效发挥作用，自然美味。
自家冲泡的奶茶，比来源不明，添加了香精和奶精的化学调味品放心多了。
第二，冰是酸甜的，柠檬红茶
准备：红茶，柠檬片，方糖/蜂蜜。
茶叶泡好后或煮沸后，放凉备用。如果要加冰，需要适当增加茶汤的浓度。在茶汤中加入3-4片柠檬片，然后加入适量的方糖或蜂蜜，搅拌均匀。稍微浸出柠檬内质就可以得到一杯柠檬红茶。
需要注意的是，新鲜柠檬加入热茶汤中容易产生苦味，最好等茶汤稍微凉一点再投入使用。
柠檬冷藏或冰镇后，鲜、甜、酸、凉，适合夏天饮用。或者趁着秋老虎还在肆虐，喝一杯也不错。
三、滋补宁神、黄芪红茶
准备：黄芪约15g，红茶5g。
将黄芪放入锅中，加水适量，煮15分钟。加入红茶后，一起煮3-5分钟左右，稍凉后饮用。
黄芪具有增强免疫功能、保肝、利尿、抗应激、降血压、抗菌、调节血糖含量、扩张冠状动脉、改善心肌供血、延缓细胞衰老进程等作用。红茶性温，能帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能，有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发生率。两者相辅相成。
薄荷、玫瑰、桂花或其他花和水果也可以加入红茶中。温和的红茶，胸怀宽广，能包容一切。茶友可以根据自己的口味来找misfits，或许能打开一个新世界的大门。
如果你找到了红茶的新伙伴，给查丹留言分享吧~