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每年这个时候，我最头疼的，就是给孩子调理肠胃。
关键你还没办法立竿见影的治好它，想要让娃不受罪，日常的饮食搭配就变得格外重要了！
小米算是公认的养胃好手了吧，不仅有丰富的膳食纤维，蛋白质和和维生素也同样丰富。
而且它还含有大部分粮食中没有的胡萝卜素，营养价值价值稳居五谷之首！
小米粥平时吃太多了，孩子也不觉得新鲜了。
不如就做成这种小米蒸肉丸，小米被蒸得软软糯糯的，里面是Q弹的肉丸，一口下去鲜嫩爆汁！
调味的芡汁我也给你们准备好了，2勺酱油、3克淀粉，加上半碗的清水，咕嘟到汤汁浓郁黏稠就能淋上去了。
不仅能当成孩子的养胃调理餐，亲戚朋友聚会，拿它做宴客大菜也很上档次！
- 小米蒸肉丸 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉末150克
小米50克 / 即食玉米粒30克
胡萝卜20克 / 玉米淀粉6克
辅料：油、葱姜水（葱段+姜片+沸水浸泡）
鲜菇粉、盐、酱油、素蚝油
芡汁：酱油2勺、淀粉3克、清水半碗
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用
· 操作步骤 ·
1
小米提前浸泡，搅拌淘洗一下。想要小米蒸得软糯，最起码要浸泡4小时以上。
2
泡小米的时候，正好处理一下配菜，胡萝卜切丁，如果你想加点木耳、香菇啥的，也可以一块准备好。
3
三肥七瘦的肉馅里加上葱姜水，能很好去腥。葱姜水的制作方法也格外简单，葱段、姜片，用沸水冲泡一会儿，等到不那么烫手了，温温热的时候就能拿来用了。
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肉馅里加上1勺食用油、1勺酱油、1勺素蚝油，适量的淀粉和鲜菇粉调味，不会太重口，宝宝也能很好接受。
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做这种肉丸子，我都特别喜欢往里加一些蔬菜，胡萝卜、香菇、玉米粒都能提鲜提味，颜色也特别好。
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取适量的馅料团成小丸子，这里大小你们可以衡量，想吃大的就做大一点，想吃小的就做小一点，看个人喜好了。
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做好的肉丸在小米里滚上一圈，让表面均匀的裹上小米粒，喜欢摆个造型的，可以切几片胡萝卜做底，装饰一下更有食欲。
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小米肉丸上锅，水开计时，蒸30分钟左右。我这个大小，蒸30分钟是完全能熟透的，你们按照自家做的丸子大小去调整时间就行。
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如果你还想要让味道更浓郁一些，2勺酱油、3克淀粉加半碗的清水，做一个简单的芡汁。我这个芡汁是偏咸口的，你们也可以做酸甜口的搭配，味道都不会差了。
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煮到汤汁浓郁黏稠，就能给芡汁淋到肉丸上，稍微蘸上点汤汁，孩子能吃得更香。
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最后撒上葱花点缀一下，直接端上桌就能开吃了。
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这搭配我建议你们都在家里试试，有肉、有菜、有主食，还能帮助调理闹了小情绪的肠胃，实用度满分！
2、四个月的宝宝食谱
四个月的宝宝食谱
一、婴儿米粉
婴儿米粉的营养接近母乳，能给宝宝更加全面的营养支持。一些妈妈会比较喜欢自制婴儿米粉，觉得自己制作时能加入一些有营养的辅料，如核桃等，会更加新鲜健康。
食材：新鲜大米适量，辅料。
做法：
1、将米洗净滤水晾干后放入锅中中火炒约3分钟，倒出。
2、准备好辅料，将辅料也中火炒约3分钟，之后与炒好的米混合，待冷却后直接拿去研磨，至少研磨三次，次数越多米粉越细腻。
3、将磨好的婴儿米粉放入密封罐中保存，以防受潮，一次不要研磨很多。
4、但要给宝宝喂米粉时，取出适量米粉用温水融化，再用小火熬至出香气即可，注意搅拌，以防糊锅。
二、米糊
米糊能刺激胃液分泌，有助于消化，也能促进宝宝对一些营养物质的吸收，此外，米糊还具有补脾、益气等功效。
食材：大米一小把。
做法：
1、将大米洗净，放清水中浸泡两小时。
2、将泡好的大米放入搅拌机中，加入少许水进行搅拌，直到搅拌成细腻的`米浆。
3、搅拌好后用网过筛，筛出米渣，然后将米浆倒入小奶锅中。
4、小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，以防糊锅。煮至浓稠后即可装碗，可晾一下，等凉一点再给宝宝吃。
三、米汤
米汤味道比较香甜，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、铁，维生素等。
食材：大米一把。
做法：
1、在锅中加水烧开，并将大米洗净。
2、将洗好的大米放入锅中烧开的水里，煮开后再用小火熬成烂粥。
3、将烂粥上层的米汤取给宝宝喝即可。
四、萝卜汁
蔬果里一般都含有很多纤维元素、矿物质和维生素等，能及时满足宝宝的生长需要，让宝宝长得更健康。胡萝卜中丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素等都是宝宝必不可少的营养素。
食材：适量胡萝卜。
做法：
1、将胡萝卜洗净后切丝放入锅中用中火煮烂、煮滚。
2、用纱网过滤掉胡萝卜渣即可喂食宝宝。
五、鲜橙汁
鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育。
食材：新鲜橙子。
做法：
1、将新鲜橙子洗净，切成两半，放在挤果汁器上挤出橙汁，用纱网滤渣。
2、橙汁中加入2-3倍温开水调匀就可给宝宝喂食了。
四个月的宝宝食谱
食谱特点
1、灵活多样性：食谱并不是一成不变的食物搭配。
2、科学有效性：可以帮助妈妈们知道，自己宝宝现阶段需要的食物。
3、历史价值性：古老的食谱拥有相当的收藏价值，是珍贵的历史财富。
4、营养价值性：科学营养的食谱，可以帮助宝宝们有效的吸收营养。
换季食谱
春季
早餐：豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克
午餐：猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克
午点：梨汁糯米粥50克
晚餐：猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤
夏季
早餐：牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克
中餐：西红柿鱼丸汤、软饭50克
午点：大米绿豆稀粥100克
晚餐：鸡蛋黄瓜面片汤50克
夏天，应注意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。
秋季
早餐：枣泥牛奶发糕25克
中餐：什锦饭50克、小白菜汤
午点：胡萝卜小米粥50克
晚餐：冬瓜肝泥卷50克、蛋花汤
冬季
早餐：牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克
中餐：排骨汤焖海带丝、软饭50克
午点：蒸白薯50—100克
晚餐：白菜肉末挂面汤50克
四个月的宝宝食谱
一、婴儿米粉
婴儿米粉的营养接近母乳，能给宝宝更加全面的营养支持。一些妈妈会比较喜欢自制婴儿米粉，觉得自己制作时能加入一些有营养的辅料，如核桃等，会更加新鲜健康。
食材：新鲜大米适量，辅料。
做法：
1、将米洗净滤水晾干后放入锅中中火炒约3分钟，倒出。
2、准备好辅料，将辅料也中火炒约3分钟，之后与炒好的米混合，待冷却后直接拿去研磨，至少研磨三次，次数越多米粉越细腻。
3、将磨好的婴儿米粉放入密封罐中保存，以防受潮，一次不要研磨很多。
4、但要给宝宝喂米粉时，取出适量米粉用温水融化，再用小火熬至出香气即可，注意搅拌，以防糊锅。
二、米糊
米糊能刺激胃液分泌，有助于消化，也能促进宝宝对一些营养物质的吸收，此外，米糊还具有补脾、益气等功效。
食材：大米一小把。
做法：
1、将大米洗净，放清水中浸泡两小时。
2、将泡好的大米放入搅拌机中，加入少许水进行搅拌，直到搅拌成细腻的`米浆。
3、搅拌好后用网过筛，筛出米渣，然后将米浆倒入小奶锅中。
4、小火慢煮，边煮边用勺子搅拌，以防糊锅。煮至浓稠后即可装碗，可晾一下，等凉一点再给宝宝吃。
三、米汤
米汤味道比较香甜，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、铁，维生素等。
食材：大米一把。
做法：
1、在锅中加水烧开，并将大米洗净。
2、将洗好的大米放入锅中烧开的水里，煮开后再用小火熬成烂粥。
3、将烂粥上层的米汤取给宝宝喝即可。
四、萝卜汁
蔬果里一般都含有很多纤维元素、矿物质和维生素等，能及时满足宝宝的生长需要，让宝宝长得更健康。胡萝卜中丰富的维生素、叶酸、胡萝卜素等都是宝宝必不可少的营养素。
食材：适量胡萝卜。
做法：
1、将胡萝卜洗净后切丝放入锅中用中火煮烂、煮滚。
2、用纱网过滤掉胡萝卜渣即可喂食宝宝。
五、鲜橙汁
鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙汁有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育。
食材：新鲜橙子。
做法：
1、将新鲜橙子洗净，切成两半，放在挤果汁器上挤出橙汁，用纱网滤渣。
2、橙汁中加入2-3倍温开水调匀就可给宝宝喂食了。
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