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大家好,我是宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!
春天遇到这水果必买10斤,放几个苹果捂一捂,吃起来像蜜一般甜!
对的季节就要吃对的水果,虽然现在的种植水果越来越高,反季的水果十分的常见。但无论是从口感还是从健康的角度考虑,当季的时令水果都更值得推崇。现在是春天,这个季节里有许多的时令水果,比如草莓、菠萝、芒果。前面两种宝妈之前都有分享过关于清洗选购技巧,今天咱们就一起来说一说芒果吧。
芒果,典型的热带水果之一,盛产于我国的广西、海南地区。宝妈在很多年前去海南旅游时,就被海南出产的各品种芒果圈粉了。口感软糯香甜,甘甜如蜜。回到了湖南后,我经常也会买着吃,但往往发现味道总是差那么一点。有的时候买到了青色的还未成熟的芒果,不懂得催熟,要么放烂了,要么就半生不熟地吃完。那种酸爽的感觉,让人记忆犹新。
因为成熟了的果实不容易保存的缘故,芒果和香蕉一样,在采摘时往往都是六、七成熟,外表看起来是青的。网购的时候,就更是如此。想要吃到甘甜如蜜,软糯醇香的芒果,你需要懂得它的催熟技巧。现在又到了吃芒果的季节,宝妈每次都会买10斤。按照这个方法催熟,芒果个个都好吃。喜欢的朋友,赶紧来看看吧!
首先,买回来的青色芒果千万不要放任不管,打开后取去保护网用干抹布将表面的水分擦拭干净;芒果中容易有果浆溢出,提前用湿布擦掉,再用干抹布擦干净,这样芒果不容易坏;第二步,将干净的芒果放入干净的纸箱中,按照一定的规律放上5个苹果;我买的是10斤,所以芒果就多放了几个;第三步,盖上纸箱,放入车后备箱或者是其它温暖的地方催熟,只要温度能够达到22~25度,芒果放3天左右就变软了。这个时候就可以美美的享用了。
成熟的刚刚好的芒果,口感才会最佳。在催熟时,要掌握好这两点:一是温度,芒果是热带水果,喜欢温暖,喜欢阳光,催熟的环境要保持在22~25度,这样芒果很容易催熟;二是一定要放几个苹果,在较为封装的环境里,苹果中散发的催熟气体正好可以催熟像芒果、香蕉之类的水果。按照这个方法催熟的芒果,比自然陈放出来的口感更好,还不容易坏。喜欢的朋友,不妨赶紧试一试吧!
2、利用苹果可以催熟其他水果
利用苹果可以催熟其他水果
一、苹果为什么可以催熟
其实一开始很多人有误区,觉得是因为苹果个头大,所以会催熟。其实并不是这样的、苹果之所以有催熟的功效,那时因为苹果本身就释放出一种气体,这种气体就是乙烯。而乙烯其实就和催熟剂是一样的原理和制作,所以说苹果可以当作水果自然催熟剂来使用。
二、苹果可以催熟哪些水果
1、猕猴桃
猕猴桃催熟用苹果,应该是大家再也熟悉不过的了。把生的猕猴桃和苹果放在一起,这样苹果释放出来的`乙烯就会被慢慢被猕猴桃吸走,这样的话几天下来,生的猕猴桃就可以变成熟的了。催熟后的猕猴桃去捏一下,一般都是软软的,说明这样的猕猴桃可以吃了。
2、柿子
柿子虽然好吃,但是皮比较薄,所以运输保存都比较困难,于是就会找一些商家把生的柿子采摘下来,然后用苹果和柿子安放在一起。大概一个星期左右,就可以剥皮吃了。所以想要把买回来的生柿子立即变熟的话,那么就可以用苹果去软化。
3、香蕉
香蕉大家都喜欢吃的,但是生的香蕉也可以和苹果放在一起,让苹果能很好的把香蕉软化,然后就可以吃到非常美味的香蕉了。
利用苹果可以催熟其他水果
一、苹果为什么可以催熟
其实一开始很多人有误区,觉得是因为苹果个头大,所以会催熟。其实并不是这样的、苹果之所以有催熟的功效,那时因为苹果本身就释放出一种气体,这种气体就是乙烯。而乙烯其实就和催熟剂是一样的原理和制作,所以说苹果可以当作水果自然催熟剂来使用。
二、苹果可以催熟哪些水果
1、猕猴桃
猕猴桃催熟用苹果,应该是大家再也熟悉不过的了。把生的猕猴桃和苹果放在一起,这样苹果释放出来的`乙烯就会被慢慢被猕猴桃吸走,这样的话几天下来,生的猕猴桃就可以变成熟的了。催熟后的猕猴桃去捏一下,一般都是软软的,说明这样的猕猴桃可以吃了。
2、柿子
柿子虽然好吃,但是皮比较薄,所以运输保存都比较困难,于是就会找一些商家把生的柿子采摘下来,然后用苹果和柿子安放在一起。大概一个星期左右,就可以剥皮吃了。所以想要把买回来的生柿子立即变熟的话,那么就可以用苹果去软化。
3、香蕉
香蕉大家都喜欢吃的,但是生的香蕉也可以和苹果放在一起,让苹果能很好的把香蕉软化,然后就可以吃到非常美味的香蕉了。
利用苹果可以催熟其他水果
青苹果红苹果哪个营养
1、青苹果和红苹果的营养价值不同,所以没有哪个更好的区别。
中医认为苹果颜色的不同其保健效果各有侧重,但是因为营养成分不同所以适合的人群不同。青苹果有利于新陈代谢,它富含膳食纤维和多酚,不会被胃酸破坏,能顺利到达肠道,有利于益生菌的生长,促进肠胃的健康,止泻效果好,同时其也可促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,适合青年人食用。而红苹果则降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,适合老年人吃。
2、青苹果皮青,肉脆,较为相比如红苹果的甜它是带点酸的。
青苹果含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖,维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效,红苹果口感爽脆,较甜红苹果在维生素C含量上占有绝对优势,比青苹果含量高达4倍之多。但青苹果的热量比红苹果少。
3、我们吃苹果是一定要注意将苹果清洗干净
注意不要直接食用打蜡的苹果,蜡质会上海人的肝脏,这样对人的身体健康十分不利。同时不要食用苹果果核,果核里的氢氰酸会让人产生晕厥感。同时有溃疡性结肠炎的病人不能吃,由于苹果质地较硬,而有酸的刺激,不利于肠溃疡的愈合。
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