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内容导航：1、“大蒜华尔街”的前世今生：从吃救济粮，到中国大蒜第一村2、梦见大蒜是什么意思：梦见大蒜什么意思1、“大蒜华尔街”的前世今生：从吃救济粮，到中国大蒜第一村
金乡县崔口村从“吃救济粮”村，变身为“中国大蒜第一村”
“大蒜华尔街”的前世今生
6月25日，济宁市金乡县鱼山街道崔口村，72岁的老支书韩允其看着村里一排排别墅洋楼，指着家里土坯房子的老照片，感慨地说：“想想当年的日子，看看现在的生活，真跟做梦似的！”
70年代末期的崔口村是全县两个吃救济粮的村子之一。为了走出贫穷，村里割掉麦子，改种大蒜，拓市场、兴加工，不断遇到困难，不断克服困难，发展成今天的“中国大蒜第一村”。村集体经济年收入已超过1000万元，村民人均收入4.6万元。
“不换脑子就永远吃不上肉”
5月17日，2019年中国大蒜产业博览会开幕，当天下午的金乡大蒜“线上线下”产销对接会上，金乡县大蒜企业与来自全国各地的客商一次性签订了58万吨大蒜销售合作协议。“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，作为金乡第一个种大蒜的村，40年前，崔口还在为推广种植发愁。
十一届三中全会后，全国各地农村都在想方设法搞活经济。1982年，时任崔口村党支部书记的韩允其将致富的路子寄托在价格高、效益好的大蒜上，决心带领大家大面积种植大蒜。可崔口人饿怕了，村民们宁愿种麦子少收，也不愿冒险种大蒜。
“我到现在还欠着老书记100元钱呢。”5月22日晚饭后，正在村头杏树下纳凉的66岁村民赵方斌，回想起30多年前一个同样的晚上。当年，韩允其发动党员干部，除了要带头种蒜，每人还要包上几户做思想工作。作为第一批响应种蒜的村民，赵方斌当年将自家5亩地中的4亩都用来种了大蒜。剩下的1亩地，他实在是没钱买蒜种了，才打算种小麦。“记得那天我正在地里低头耩麦，忽然就被人按住了耧车，抬头一看是书记韩允其。他说，‘不换脑子就永远吃不上肉，种大蒜是咱们村摸索的致富新路子，作为党员咱们应该给老少爷们儿带好头！’”赵方斌回忆，当天晚上吃过饭，韩允其给他送去100元蒜种钱，让他把最后1亩地也种上了蒜。
在党员干部的带动下，崔口村的大蒜种出来了，1亩大蒜的收益比3亩麦子还要高！1983年，村里又引进了滕县（现滕州市）白马山试验田里的无苔大蒜，和本土的“四六瓣”混种，形成了如今的金乡杂交蒜，1亩产量又相当于原来品种的3亩。村民尝到了甜头，种植面积迅速扩增，到1986年，几乎全村的土地都种上了大蒜。
致富的消息一传十十传百，周边的老百姓都到崔口村买蒜种，种大蒜。又过了五六年，崔口村最初的500亩大蒜引发全县种植大蒜70万亩，带动周边种植200多万亩。
“大蒜华尔街”，影响全球蒜价波动
6月25日，崔口村南省道346两侧的大蒜市场异常火爆，一排排满载大蒜的车辆排列整齐有序，苏、鲁、豫、皖、晋、冀等全国各地的车牌一应俱全，操着不同口音的人齐聚在这里谈价议价，预测走势。崔口村党支部书记韩勇说：“这里商定的价格，影响着全球蒜价的波动。”
记者跟随村民韩兆玉钻进存蒜冷库，温度瞬间低至0℃以下，寒气袭来，顿感膝盖发软。二十世纪90年代，因为大蒜正常存储时间只有3个月，蒜价一度被蒜商“掐”到0.1元/斤，很多村民索性将辛辛苦苦种的大蒜倒进沟里。为了解决这一难题，村里成立了冷藏、购销公司，以通电、通水、通路、免3年房租的“三通一免”举措招引冷库进驻。大蒜收获后放进冷库，一年四季都可以卖，让村民赢得价格上的主动权。
可在当年，大蒜种植面积迅速扩张，销路成了最大的问题，崔口人卖蒜要“看人家脸色”。村民韩金良家的大门后至今立着一辆地排车，木板都已经朽烂了。“这些年搬了3次家，一直舍不得扔掉它。”老韩说，“当年我就是拉着它四处奔走叫卖大蒜的。为了卖个好价格，村民们把大蒜编成辫子或挂在自行车或垛在地排车上，赶几十公里的路只能卖出百十斤。”
“拉到外地‘上赶子’，不如留在村里‘出摊子’。要想赢得价格上的主动权，必须把市场拽到村里来。”韩允其说。他安排村里的党员干部和村民代表到老汽车站附近的大蒜市场挨个摊点询问、到旅馆挨个房间敲门，分组在全国各地跑购销，通过低价让利和诚信经营，把客户吸引到崔口村。“那时候没有手机，每年大蒜一下来，县城邮电局爆满，大家排着队打电话联系客商。”赵方斌回忆，要是谁的收购摊点生意好，肯定会有人不惜租车追在拉蒜的大车后边，一直追到目的地，就为见到货主，要一张名片。1990年后，村民找客商变成客商找崔口。村南省道346两侧成为金乡县最早的大蒜市场，被称为“大蒜华尔街”。
深加工延伸产业链，大蒜成了“植物黄金”
市场竞争的激烈驱动着崔口村村民不断寻求新的出路。他们通过深加工延伸大蒜产业链，让更多的老百姓“链”上致富。
5月22日下午，山东泓宝食品有限公司加工车间，直径五六厘米的大蒜从机器出来后，有的变成1毫米厚的蒜片，有的被粉碎成规格80—120目的蒜粒或者120目以上的蒜粉。另外一个无菌车间内，工人师傅正在用进口棕榈油烹制油炸蒜粒和油炸蒜片，炸一遍就换一次油，时间误差不超过1秒。这种产品主要出口到日韩用于做料理，每吨价格达4万多美元，附加值至少提高10倍。41岁的崔口村村民赵志强是这家公司的负责人，5年前，他还从事着去秆、去胡、扒皮的大蒜粗加工，因为技术含量低、同类加工厂多，产品同质化让企业发展举步维艰。大蒜深加工又让他们的产品变得供不应求。
金乡县大蒜科技研究中心主任周桂芝的队伍正将大蒜深加工科研从“金字塔”的塔底跃向塔尖。“高纯度蒜氨酸每克的价格高达2.8万元，约为当前黄金价格的80倍，有‘植物黄金’之称。按照6%—8%的含量来算，从一头50克左右的大蒜中就能提取出至少8.4万元的蒜氨酸。”周桂芝告诉记者。
研发、种植、收购、冷藏、加工、出口……在大蒜串起的产业链上，崔口村村民发生了由农民到商人的角色转变。如今，崔口村经营辐射美国、加拿大、澳大利亚、日本、新加坡等40多个国家和全国各地，并与韩国及东南亚、港澳等地的20多个国家和地区建立了常年业务关系，年交易量40万吨，交易额5亿多元。针对村民开办的67家企业，村里将企业联合起来，成立东运集团。崔口还以“企业+村集体+农户”的模式将集体土地作价入股，让村民人人持股、个个当家。
如今，金乡县年产大蒜80万吨，年储存大蒜200余万吨，大蒜产品出口到180多个国家和地区，年创汇5亿美元以上。金乡大蒜已经拥有全国种植面积最大、冷藏储存能力全国最大、精深加工产品种类全国最多等7个全国“之最”，品牌价值高达202.58亿元。金乡县也成为国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家现代农业示范区、全国绿色食品原料标准化生产基地。
（大众日报）
2、梦见大蒜是什么意思：梦见大蒜什么意思
梦见大蒜什么意思
梦见大蒜，通常暗示你会和别人发生不愉快，如你的秘密会被别人知道，导致倒霉的事会接二连三地出现。
梦见大蒜发芽，预示着你的家里要增加人口，可能会有小孩出生。
梦见大蒜头，一般象征着女人的生育能力，暗示着你的妻子很可能会怀孕。
梦见正在吃大蒜，表示你重视生活上的享受，心中没有较好理想或目标。
梦见吃大蒜产生辛辣呛人的感觉，暗示着你将遭遇令你不得不忍受的变化，内心会有忧虑。
梦见成堆的大蒜，代表着你的家里会遇到困难，陷入忧虑，要过一段困窘的日子。
梦见自己穿过一片大蒜地，表示你能脱离贫穷摇身变为社会上的知名人士，并拥有财富。
年轻女性作梦见自己穿过一片大蒜地，表示你对婚姻只考虑是否门当户对，而不考虑是否有真正的爱情。
梦见种大蒜，代表着你会放弃你正在做的某件事情。
商人梦见种大蒜，暗示你会放弃最近确定好的某个项目或者投资。
上班族梦见种大蒜，说明你工作状态倾向保守，较为关注眼前的事务，眼光不够长远。
孕妇梦见大蒜，预示着你近期会生一个个性刚强的男孩子，是祥兆。
孕妇梦见买大蒜，暗示着你会有钱财的收入，多是指会得到大笔的钱财。
孕妇梦见吃大蒜，代表着你一定要保证孕期营养的.食物摄取量，万万不可偏食。
孕妇梦见大蒜烂掉了，预示着你近期干什么事情都要小心，避免会有流产的危险。
孕妇梦见大蒜发芽，说明你腹中的宝宝长在快速、健康的生长，建议你不用过于担心。
孕妇梦见大蒜配菜，象征着你生活的平安幸福、富足有余，会因为宝宝的到来更加圆满。
孕妇梦见成堆的大蒜，意味着你的家人会有烦扰，多是指你的丈夫工作上不顺心，建议你要多多体谅丈夫。
孕妇梦见别人给自己大蒜，预示着你在生活中遇到困难时，会有贵人前来相助;也代表将会有友人前来看望你和宝宝。
梦见大蒜的原版周公解梦
见蒜，秘事露，霉运。《周公解梦》
食蒜者，有灾害事。《周公解梦》
蒜成零，主家人忧。《周公解梦》
梦蒜。梦吃蒜，当敬鬼神而远之。蒜是算之谐音，故蒜增多则增寿，蒜减少则贫穷，蒜尽则死亡。《梦林玄解》
梦大蒜数头。主延长寿算之兆，吉祥之梦也，然惟仁者始能梦之。《断梦秘书》
梦见大蒜的心理学解梦
梦中的大蒜在精神层面上象征魔力。大蒜可以作为抵御邪恶的护身符。在医学上，它具有保护心脏和安神的作用。大蒜具有多方面的含义。鉴于它的外形以及单个的蒜头可以剥开，它可以象征妇女的生育能力。它的气味则使人把它与保护联系在一起，梦中出现的大蒜一般表示上述的含义。
梦见大蒜什么意思
梦见大蒜通常暗示你会和别人发生不愉快。另外，梦见大蒜头，则象征女人的生育能力。
做梦梦到大蒜好不好
梦见剥大蒜，还暗示秘密会被揭开，让你和周围的人发生矛盾，或是遇到不顺心的倒霉事。
梦见吃大蒜产生辛辣呛人的感觉，表示将遭遇令你不得不忍受的变化，内心会有忧虑。
梦见成堆的大蒜，暗示家里遇到困难，陷入忧虑，挨过一段困窘的日子。
梦见大蒜发芽，预示家里增加人口，可能会有小孩出生。
梦见很多大蒜：
怀孕的人梦见很多大蒜，生男，水火小心，亦忌动土，动胎气。
做生意的人梦见很多大蒜，物价波动，生意竞争，周转困难。
恋爱中的人梦见很多大蒜，无法和气沟通感情，婚姻免谈。
本命年的人梦见很多大蒜，有惊无险，外出小人，远行少去，诸事宜退守。
梦见大蒜烂了：
梦见大蒜烂了，在生活享乐上有些放浪的倾向。说得好听是享受人生，但过度的话就是糜烂了。不必要的花费也应节制一点，最近财源将有变化发生的预感，对资金掌况需多留意。此外这两天对自己的失败也有死不认错的顽固气息，硬要强辩只会让错误难以收拾，即使一时被人批评也要勇於负起责任。
做生意的人梦见大蒜烂了，代表守旧不变动为佳，有财利、宜薄利多销。
恋爱中的人梦见大蒜烂了，说明若有耐心等待，终有一天成夫妻。
本命年的人梦见大蒜烂了，意味着最好退守为要，不可有创业投资之意念。
怀孕的人梦见大蒜烂了，预示生男。春占生女，防动胎气。
梦见大蒜什么意思
梦见大蒜，通常暗示你会和别人发生不愉快，如你的秘密会被别人知道，导致倒霉的事会接二连三地出现。
梦见大蒜发芽，预示着你的家里要增加人口，可能会有小孩出生。
梦见大蒜头，一般象征着女人的生育能力，暗示着你的妻子很可能会怀孕。
梦见正在吃大蒜，表示你重视生活上的享受，心中没有较好理想或目标。
梦见吃大蒜产生辛辣呛人的感觉，暗示着你将遭遇令你不得不忍受的变化，内心会有忧虑。
梦见成堆的大蒜，代表着你的家里会遇到困难，陷入忧虑，要过一段困窘的日子。
梦见自己穿过一片大蒜地，表示你能脱离贫穷摇身变为社会上的知名人士，并拥有财富。
年轻女性作梦见自己穿过一片大蒜地，表示你对婚姻只考虑是否门当户对，而不考虑是否有真正的爱情。
梦见种大蒜，代表着你会放弃你正在做的某件事情。
商人梦见种大蒜，暗示你会放弃最近确定好的某个项目或者投资。
上班族梦见种大蒜，说明你工作状态倾向保守，较为关注眼前的事务，眼光不够长远。
孕妇梦见大蒜，预示着你近期会生一个个性刚强的男孩子，是祥兆。
孕妇梦见买大蒜，暗示着你会有钱财的收入，多是指会得到大笔的钱财。
孕妇梦见吃大蒜，代表着你一定要保证孕期营养的.食物摄取量，万万不可偏食。
孕妇梦见大蒜烂掉了，预示着你近期干什么事情都要小心，避免会有流产的危险。
孕妇梦见大蒜发芽，说明你腹中的宝宝长在快速、健康的生长，建议你不用过于担心。
孕妇梦见大蒜配菜，象征着你生活的平安幸福、富足有余，会因为宝宝的到来更加圆满。
孕妇梦见成堆的大蒜，意味着你的家人会有烦扰，多是指你的丈夫工作上不顺心，建议你要多多体谅丈夫。
孕妇梦见别人给自己大蒜，预示着你在生活中遇到困难时，会有贵人前来相助;也代表将会有友人前来看望你和宝宝。
梦见大蒜的原版周公解梦
见蒜，秘事露，霉运。《周公解梦》
食蒜者，有灾害事。《周公解梦》
蒜成零，主家人忧。《周公解梦》
梦蒜。梦吃蒜，当敬鬼神而远之。蒜是算之谐音，故蒜增多则增寿，蒜减少则贫穷，蒜尽则死亡。《梦林玄解》
梦大蒜数头。主延长寿算之兆，吉祥之梦也，然惟仁者始能梦之。《断梦秘书》
梦见大蒜的心理学解梦
梦中的大蒜在精神层面上象征魔力。大蒜可以作为抵御邪恶的护身符。在医学上，它具有保护心脏和安神的作用。大蒜具有多方面的含义。鉴于它的外形以及单个的蒜头可以剥开，它可以象征妇女的生育能力。它的气味则使人把它与保护联系在一起，梦中出现的大蒜一般表示上述的含义。
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