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喝普洱茶有哪些误区

普洱茶是好东西吗?当然!但是,如果你不小心走进了普洱茶的误区,那么它的好处就很难发挥出来。怎样才能避免误解?

喝普洱茶有哪些误区

只有先了解他们,才能不入错门,不入错区。今天,小编将带领大家充分接触普洱茶选购、饮用、功效、储存中的常见误区。希望每一个爱茶的人都能从普洱茶中获得最大的收益。

购买误区:年龄越大越好?

不要单纯的认为越老越好。只有质量合格的产品储存得当,茶叶产品的质量才会在一定的时间范围内向好的方向变化。如果一款茶产品一开始质量不达标,或者后期存放不当,那么不管放多久,茶叶的品质都很难脱胎换骨。

而且普洱茶市场的一些不法商贩造假很多。造假的主要手段是在湿仓中加速生茶陈化,生产出所谓的陈年老茶。或者把茶叶的包装做旧,以示陈旧感。鉴于普通消费者极难鉴别陈年普洱茶的真伪和品质。

建议:新接触普洱茶的朋友不要买老茶,以免上当。

冲泡误区:反复烧开水保持水温?

一般来说,冲泡普洱茶的水温要在90以上,茶的香气和滋味会更明显。所以很多人每次泡茶都反复烧开水,有的干脆让水壶一直烧着白雾。其实这样不好。

反复烧开的水会沉淀出大量的盐,沉淀的盐会悬浮在水中形成白色的浮渣。在烧开水的过程中,水不断蒸发,每烧开一次,盐的浓度就增加一次。这些不溶性盐本身口感较差,有的甚至会与茶叶成分发生反应,影响茶汤的口感。

一些微量金属,如铜和铁,在多次烧开的水中量增加,它们与茶叶的有效成分茶多酚发生反应,破坏风味。而且反复烧开的水含有亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌的胺亚硝酸盐。

建议:根据喝茶的人数,适量烧水。浸泡一次后,烧前要注入冷水。

错误一:喝茶可以代替喝水?

既然喝普洱茶有保健功能,那每天只喝茶就够了吗?你能喝茶而不喝水吗?当然,答案是否定的。

因为茶叶中含有大量的其他物质,摄入过量的微量物质不但不会被人体吸收,反而会产生一些不良影响。就像我们吃鸡蛋一样,身体每天只能吸收一个鸡蛋的营养。如果吃多了,高血压、高血脂等就会随之而来。喝普洱茶也是这个道理。而且普洱生茶含有大量的咖啡因,喝多了会影响睡眠。

建议:喝普洱茶的正确习惯应该是每天1-2次,茶水量减半。每天喝1215克茶就够了。

错误二:爱普洱,只喝普洱?

爱喝普洱茶是真的,但是从健康的角度来说,我们并不提倡常年喝普洱茶。中医认为,不同种类的茶有不同的性能和功效,对人体的保健作用也不同。所以要根据茶叶在各个季节的表现和功效来选择不同品种的茶叶。

春天天气乍暖还寒,最好喝点香气浓郁的花茶,有利于散发冬季积聚在体内的寒邪,促进人体阳气的生长。夏天气候炎热,适合喝未发酵茶。比如绿茶、普洱生茶,因其苦寒性,能消暑解热,还能促进口腔内内生津液,有利于消化。

在秋季,半发酵茶,如绿茶和岩茶是理想的。不冷不热,既能消除体内余热,又能恢复津液。冬季宜选用红茶、普洱熟茶等味甘温的发酵茶,帮助滋补

普洱茶的减肥作用、保健和药理。普洱茶的减肥降脂作用主要来源于两个因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分综合作用形成(云南茶叶产区大茶树茶多酚含量均达到30-34%,总儿茶素含量达到18-24%,其耐泡性和茶浸出物达到46-50%)。

二是发酵过程中形成的多种有益菌的综合作用(细菌的作用可以减少小肠对甘油三酯和糖类的吸收,增加腰腹部脂肪的酶分解)。但是,普洱茶毕竟不是药,而是有一定保健作用的饮料。

而且减肥跟很多因素有关,其中最关键的因素就是饮食。如果你每天吃这么多油腻的东西,喝多少尤尔酒都没用。

建议:不要把普洱茶作为减肥的唯一救命稻草。减肥需要的是坚持控制饮食,多运动。普洱茶只能起到辅助作用。

误区:新茶必须保存数年才能饮用?

对于新茶,有人认为生茶要存放十年左右才能饮用,而熟茶要存放一两年。这种说法也有一定的片面性。其实对于日常生活来说,喝生熟的茶需要十年八年,一两年。

普洱茶的关键是原料基础。原料好的生普洱茶,当时刚从石磨上拿下来。为什么不能喝?有什么不好喝的?山野阳光的强烈气味令人神清气爽。

另外,新榨的熟茶不同程度的有一些新的风味,但品质还是不错的。过了两三个月,味道很好。比如发酵工艺精湛的熟茶,出厂才三两个月,却往往让饮者误以为是两三年的茶。

建议:喝茶要多听舌头和身体的声音,不管是新茶还是老茶。只要喝的舒服,不用管那么多。好茶不受年份限制。

存放误区:家庭存放普洱茶不合适?

普洱茶储存有所谓的干仓、湿仓、自然仓。温度和湿度受到严格控制。所以普洱茶不能存放在普通家庭吗?

其实普洱茶对存放环境要求并不高。普洱茶作为日常饮品,只要是我们生活的舒适的地方,基本上都可以存放。不需要冰箱或者特殊设备,放在通风良好的房间就可以了。

值得一提的是,普洱茶的变化会随着具体的环境而变化。同一批茶叶在A、B两地会有一些差异,有时差异可能很大,这也是普洱茶的迷人之处。

建议:茶香。家里存放普洱茶时,不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,如卫生间、厨房、新买的柜子等。


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