关于【身体三大营养素的作用】，七大营养素对人体的重要作用，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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糖类、脂肪、蛋白质三大营养素，维生素和矿物质微量营养素，膳食纤维等功能性成分，我们的身体，就是通过这些元素的作用，来维持生命，保持健康。
你知道营养和营养素的区别吗？有“素”和没有“素”，意思完全不一样。
营养是指人体吸收营养素的过程
营养和营养素平时很少区别使用，但是其实两者之间存在着差异。
例如，米饭中含糖较高，糖类在人体内经过消化、吸收、分解后成为身体的能量来源。
这个例子中，作为营养素的糖类，进入人体后变成了能量，在这个过程中就叫做营养。
也就是说，营养素是指食物中所含有的维持人体正常生命活动所必需的成分。
而营养是指人体通过代谢所需的营养素，来维持正常生命活动与机体健康的过程。
均衡摄取各种营养素能保持身体健康
营养素可分为很多种类，其中糖类（碳水化合物）。脂质、蛋白质成为三大营养素，再加上维生素与矿物质，合称为五大营养素。
这些营养素具有“为人体活动提供能量”“构成人体的物质基础”“调节身体机能”的作用，是维持生命活动不可获取的物质。
因此，均衡摄取各类营养素是非常重要的。
营养素的功能大致可分为三种
首先，我们来解释一下，五大营养素分别是什么。
糖类（碳水化合物）
糖类可分为单糖、低聚糖、多糖。碳水化合物是糖类与膳食纤维的总称。
脂质
脂质分为脂肪和类脂。脂肪又称中性脂肪或者甘油三酯，由脂肪酸和甘油组成；类脂包含胆固醇和磷脂。
蛋白质
蛋白质是由20种氨基酸构成的，并在体内不断进行合成和分解。
维生素
人体必需的维生素共13种，可分为能溶于水的水溶性维生素和能溶于油脂的脂溶性维生素。
矿物质
矿物质也被称为无机质。因不能在人体内合成，只能从每日的食物中摄取。
了解完具体什么是五大营养素，我们再来看看，营养素功能大致可分为的三种情况。
为人体活动提供能量
主要作用是为人体提供能量。能维持生命活动，促进人体正常的生长发育。
这部分的提供者，由糖类（碳水化合物）、脂质、蛋白质提供。
构成人体的物质基础
用于构成皮肤、肌肉、脏器、骨骼、血液、激素、酶等，是构成人体的物质基础。
这部分的提供者，由脂质、蛋白质、矿物质提供。
调节身体机能
促进其他营养素的吸收，调节肌肉收缩，维持皮肤、脏器的代谢，调节身体机能。
这部分是由维生素提供。
而前面我们提到碳水化合物是由糖类和膳食纤维组成，在营养素功能中我们没有提到膳食纤维。
这是因为，膳食纤维属于碳水化合物，有助于食物的消化和吸收。
但是膳食纤维不能给人体提供能量，也不能提供营养素，所以把它归为“功能性成分”。
在后续文章中，会具体给大家阐述。
2、身体三大营养素的作用
身体三大营养素的作用
1、蛋白质
蛋白质对于人体有很多种功效，可以增加头发的乌黑亮丽、增加皮肤的光泽弹性、更可以用纸制造肉跟血等。如果我们的饮食只摄入蛋白质，这反而会使得蛋白质不能发挥它原本具有的功效，只能单纯的用来提供生理活动的能量。
2、碳水化合物
碳水化合物是消化最快最容易被人体吸收的额，可以提供生理活动所需的能量。在被人体燃烧供能的同时，只产生了二氧化碳和水分，所以，碳水化合物才被誉为人体必需的三大营养素中最适当的能量。
3、脂肪
脂肪可以属性分为植物性脂肪与动物性脂肪两种，但是脂肪所含欧的热量是蛋白质跟碳水化合物的两倍以上。同样作为供能物质，在体内没有碳水化合物的时候，脂肪与蛋白质就作为碳水化合物的替代品。但是蛋白质与脂肪在供能之前，需要经过肾脏、肝脏的充分配合，才能产生能量，容易造成身体的负担。
身体三大营养素的作用
1、蛋白质
蛋白质对于人体有很多种功效，可以增加头发的乌黑亮丽、增加皮肤的光泽弹性、更可以用纸制造肉跟血等。如果我们的饮食只摄入蛋白质，这反而会使得蛋白质不能发挥它原本具有的功效，只能单纯的用来提供生理活动的能量。
2、碳水化合物
碳水化合物是消化最快最容易被人体吸收的额，可以提供生理活动所需的能量。在被人体燃烧供能的同时，只产生了二氧化碳和水分，所以，碳水化合物才被誉为人体必需的三大营养素中最适当的能量。
3、脂肪
脂肪可以属性分为植物性脂肪与动物性脂肪两种，但是脂肪所含欧的热量是蛋白质跟碳水化合物的两倍以上。同样作为供能物质，在体内没有碳水化合物的时候，脂肪与蛋白质就作为碳水化合物的替代品。但是蛋白质与脂肪在供能之前，需要经过肾脏、肝脏的充分配合，才能产生能量，容易造成身体的负担。
身体三大营养素的作用
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的`主要来源。而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、医学教|育网搜集整理头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。
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