茶叶有很强的吸湿性和吸味性，容易吸收空气中的水分和异味。如果存放方法稍有不当，就会在短时间内失去风味，而越是发酵清晰、香气高的珍贵茶叶越难保存。那么桂林毛尖茶的保存方法是什么呢？
桂林毛尖茶的保鲜方法
1.铁罐的储存方法
选用市场上的马口铁双层盖彩茶作为容器。储存前，检查罐体和罐盖是否密封，不能漏气。存放时，干茶叶要装罐，罐要包装严实。这种方法使用方便，但不适合长期保存。
2.一种热水瓶的存放方法
选择保暖性好的暖水瓶作为容器。将干茶叶放入瓶中，装满，尽量减少剩余的空气量。瓶口用软木塞盖紧，软木塞边缘用白蜡封好，再用胶带包好。由于瓶内空气少，温度稳定，这种方法效果好，简单易操作。
3.陶瓷罐储存方法
选择一个干燥、无味、不透气的陶瓷罐子，用牛皮纸把茶叶包好，放在罐子周围，中间嵌一个石灰袋，上面放一个茶包。灌满罐子后，用棉花包紧。石灰应该每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿特性，使茶叶不会受潮，效果好。能长时间保持茶叶的品质，尤其是对龙井、大红袍等一些名贵茶叶。这种方法特别合适。
4.食品袋储存方法
先把茶叶用干净无味的白纸包好，再包一张牛皮纸，然后放进一个没有缝隙的塑料食品袋里，轻轻挤压，把袋里的空气挤出来，再拿一个有软绳的塑料食品袋，包在第一个袋子外面，也要轻轻挤压。最后放入干燥无味的密闭铁桶中。
桂林毛尖茶的保质期
一般密封茶叶的保质期从12个月到——24个月不等。散装茶的保质期更短，因为散装放在外面的过程中会吸收水分和气味，不仅会使茶叶失去原有的茶香，而且更容易变质。比如绿茶，一般都是新鲜的，常温下保质期一年左右。但影响茶叶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果储藏方法得当，减少或消除这些因素，茶叶的品质是可以长期保证的。
判断茶叶是否过期主要包括以下几个方面：一是是否发霉、不新鲜；二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐或变深；第三味主要看茶汤的浓度、收敛、鲜度。当然，这些外行人也不容易看清楚。如果是散装茶，买回家18个月以上，制作时间会更长，要谨慎食用。