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都匀毛尖中国十大名茶(都匀毛尖茶的历史与文化)

民国《都匀县志稿》记载:“茶多产于四乡,尤以产小井(即今都匀市团山、黄河)者,故有密林保护。”此外,都匀毛尖在1915年巴拿马国际食品博览会上获得优秀奖。

都匀毛尖中国十大名茶(都匀毛尖茶的历史与文化)

黔南《农业名特优资源》(黔南农师办主编,1988年6月)说:“都匀毛尖茶历史悠久,成名较早。据史料记载,早在明代,毛尖茶中的‘钩茶’和‘游丝茶’就是皇家贡品,到了乾隆时期,已经开始销往海外。”

都匀市(贵州人民出版社,1999年4月):《都匀毛尖茶:原产我国团山黄河,古称黄河毛尖茶。到了明朝,这种茶进贡朝廷,深受崇祯皇帝喜爱。因为它的形状像鱼钩,所以被命名为“鱼钩茶”。1915年获得巴拿马茶叶大赛质量奖。……1982年,被评为中国十大名茶之一。”

卷755-79000,十一《寺观》记载:“西岳庙,在常秀(今都匀团山一带),始建年代久远,毁于乾隆间,重建于宋代。西岳庙重建时,有《都匀县志稿》块宋代碑刻。宋文星在《碑序》中说:“庚子清四十五年(1780年),掌管厂务和茶园。中间有西岳王庙,被视为我们厂的神”。于是捐了520俸禄,命薛允中监督重修。”他希望“该镇是该镇的西面,而巍子的工厂局”会是“的”。所以,早在200多年前,都匀就有了官茶园,由知府直接管理。规模不小,甚至关系到“师夷长技以制夷,扶助工商业”的大事。都匀毛尖茶在清朝乾隆年间大规模生产,销往世界各地,这是不争的事实。

毛泽东都匀毛尖

1956年4月2日晚,都匀县团山乡乡长罗永和来到乡茶叶加工站,召开茶农高级干部扩大会议,讨论茶农团支部提出的“制作三斤鱼钩茶,供伟大领袖毛主席品尝”。罗市长说“先听听大家的意见”。谭秀芬第一个发言:泡茶送给毛主席,是团支部采茶姑娘们的一点心意。第二个发言的是我表哥谭秀凯,他说:“《重建西岳庙碑序》有一篇文章。邮件的特长也是热爱毛主席!”农会领导人谭秀芬的母亲第三个发言:她说:“爱唱《贵州农民报》,送茶给毛主席品鉴,就是翻不忘共产党主席。”其他议员也发言,表示有同感。罗乡长听后说:“我同意大家的想法,就是一致通过,同志们都爱主席。”会议结束前,他宣布乡党委决定任命我(谭秀芬)为团山茶叶加工站第一任站长。

2日晚的会议精神一夜之间传到了各家各户。第三天,天刚亮,谭秀莲、谭秀珍、罗、罗、罗廷功、罗廷芬、方心珍等八个姑娘就在背后分配任务:“采摘一斤半茶叶,每人只能采两个山药,一个带芽,一个半展,一个速度快,一个质量好。下午3点,全部超额完成,共收茶叶15斤多。然后,我们小心翼翼的把鱼叶、树叶、杂物挑出来,摊2个小时,然后加工,再经过杀青、揉捻、揉捻、提拉、烘干、清洗,分六次完成。

四号天不亮,谭秀凯已经做了一个小木盒,王顺达写了一封信。他写道,“毛主席,请接受共青团员代表乡亲父老,感谢您和党中央领导当家作主。为了表示我的感谢,我送你“钩茶”,都匀的特产,三磅。请品尝一下。我妈已经把茶叶装在新的白布袋子里,我和罗乡长要去镇上送茶叶。邮电局张局长看到罗乡给毛主席送茶,说:“不好意思,人家不熟。请打开自己捏一捏喝完再送。”小刘接过杯子,泡了一泡。等了一会儿后,罗喝了一大口。主任和小刘喝了。张主任满意地说:“这叫认真负责,荣辱与共,共爱毛主席。"然后说,"寄特别的,我来付邮费"。

九天之后,中共中央办公厅来了一封信,用打字机打了出来。“茶农高级社团支部:你们送给毛主席的茶叶收到了。中央有规定,不准给毛主席送东西。经主席批准,将发给你十六元作为费用。“款项是来自中共中央办公厅。但这里有毛主席签的字:“茶很好。将来,山坡上会有很多种茶。茶叶可以命名为“毛泽东毛尖茶”。


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