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厨房中的小家电，现在真的是琳琅满目，不得不说，正是层出不穷的小家电，让我们的家居生活越来越幸福。而伴随着好评，也有一些小家电，一直以来饱受争议。比如又一次上了热搜的“空气炸锅”。
对于空气炸锅，相信每个人都不陌生了。对于这样一种小家电，每个人对它的看法都不一样。有的人认为是神器，有的人认为是智商税。
更有一些专家称其会产生致癌物质，不建议大家多用空气炸锅。
看到这样的“建议”，不少网友直言：建议专家不要建议……
那么，空气炸锅到底安不安全呢？是神器还是智商税？接下来，作为资深美食爱好者，在使用了多个空气炸锅之后，来简单谈一谈感受。
1、空气炸锅真的会产生致癌物质吗？
先来客观地说一说专家的“言论”。在热搜里，专家这样描述：空气炸锅是利用急速循环的热风让食物变熟。食品中如果含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质，高温处理时会产生一定量的丙烯酰胺等有害致癌物质。
注意了，给大家划一下重点：上面这一段话，专家其实讲到了2个层面。分别是空气炸锅的原理、哪些食材在什么情况下会产生致癌物质。
对于空气炸锅的原理，其实并没有什么可辩驳的，毕竟它就相当于在传统烤箱里加了一个风扇，所以也没有太高的技术含量。
而专家称空气炸锅会致癌，前提是含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质的食材，在高温处理时，才会产生致癌物质。
所以这样说是不合理的。
真正致癌的不是空气炸锅，而是制作美食的“温度”！
换句话说，如果不用空气炸锅，爆炒、油炸等其他方式制作美食，在温度过高的环境下，含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质的食材照样会产生致癌物质。
我们知道，空气炸锅的温度在200℃左右。但是家庭中几乎都会用到的爆炒和油炸，其产生的温度也都逼近200℃，甚至会达到230℃。
所以，给大家破案了~
不要再说空气炸锅致癌，完全是在误导大众。真正会致癌的是高温烹饪的方式~
2、空气炸锅是智商税吗？
在去年的时候，空气炸锅就上过一次热搜，当时“被翻牌”的原因，是某平台出了一个“年度无用家居用品榜单”，而空气炸锅被排到了第一名。
难道，空气炸锅真的那么“无用”吗？
当我体验过空气炸锅之后，给我的感受是，空气炸锅所带来的美味和快乐，是其他很多小家电不能给予的。
©肥羊队长
①效率高
与其他的厨房小家电不同，空气炸锅最大的优点，我认为是“效率高”。比如烤鸡翅，买回家后改完刀，调制一个拌料直接浇在上面，然后放进空气炸锅等着就行了。而且几乎所有的美食，都是这样一个做法，在制作的期间，也不需要看管，真的是超省心。
②体积小不占空
对于空气炸锅的容量，很多人抱怨说太小了，每次炸鸡翅只能放进去六七个。但是我想说，正是因为容量小，所以它才不占空，随便找个位置摆放就可以了。另外还有不少人说买了烤箱，就没必要买空气炸锅。
但是我想说的是：家里已经有了一辆奔驰，难道还不能再买一辆电动车吗？毕竟各有各的特点啊~
3、如何选择空气炸锅？
作为当红的小家电，特别是在后yì情时代，居家时间久了，越来越发现空气炸锅的实用性比较强。所以也引来了一波小高峰。然而市场上的空气炸锅真是太多了，以至于让很多人挑得眼花缭乱。
那么该如何选择空气炸锅呢？以我家新入手的空气炸锅为例，感觉下面这种“可视化”的空气炸锅更加值得投入。
区别于传统的空气炸锅，这种可视化的空气炸锅，采用了加厚的食品级高硼硅玻璃材质。里面的食材状态，一目了然。
不得不说这个设计确实很人性化。很多食材因为不知道空气炸锅所需要的时间，所以经常会炸不熟，或者是炸得太过。
而在高硼硅玻璃的可视化前提下，空气炸锅内部食材到底熟不熟，需不需要翻面等等，都能做到心中头数。
2、什么是空气炸锅：空气炸锅怎么用可以炸什么
空气炸锅怎么用可以炸什么
空气炸锅烤鸡翅：把腌制好的鸡翅，放入预热好的空气炸锅内，温度调160度，约烤十分钟后，拿出来翻面，再烤10分钟即可。还可以烤鸡，不过鸡最好斩块，不要整个，整个比较难熟。
空气炸锅烤薯条：将土豆切条，用清水冲洗掉多余的淀粉，然后放冰箱急冻2小时；然后把冻好的薯条拿出来，滴几滴花生油，搅拌均匀；温度调180度，烤10分钟，然后翻一下薯条再烤十分钟即可。
空气炸锅烤蛋挞：把准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中，然后放入炸锅内；温度调200度，烤15分钟。蛋挞即可了。除此之外，空气炸锅还可以烤披萨，蛋糕，做法也是一样。
空气炸锅烤番薯：把番薯洗干净，放入空气炸锅内，问题调200度，烤15分钟后，把番薯翻一下再烤15分钟即可。特别注意根据番薯大小选择时间，如果番薯小就不用太长时间。
空气炸锅烤各种各样的肉：把肉切好，腌制好，然后放入炸锅内，根据肉的厚薄，选择温度，以及时间，通常温度选择160度，如果肉切的薄时间就选择短点，中间要翻一下。
空气炸锅烤猕猴桃干：见猕猴桃去皮，然后切片，厚薄要均匀，然后放入空气炸锅内，温度调180度，烤12分钟后，翻面再烤10分钟即可。空气炸锅还可以烤其他水果干，比如说，香蕉，苹果，干果等等食物。
空气炸锅怎么用可以炸什么
空气炸锅在操作时，并不难，只需要把它与电源相连接预热，然后再把选好的食材放入即可。如果你在食物上放料，过几分钟可以拿出来洒料，再放入继续间煎炸；如果你选择的食材大，那么在制作的过程中，也能拿出来翻一下。用空气炸锅制作的食物，与传统的油炸食物相对比，口感更香，更酥脆。
由于空气炸锅采用高速空气循环技术，所以它制作的食物脂量，会低于传统电炸锅食物的80%；煎炸产生的蒸汽和气味，也会少于传统煎炸。
使用空气炸锅具体步骤
1、用洗涤剂，温水，海绵，对空气炸锅的煎锅，炸篮进行清洁，如果空气炸锅的'外表有灰尘，建议你用湿布直接擦拭即可。
2、把空气炸锅放在一个平面上，然后把炸篮放在炸锅里面。
3、连接电源。直接把空气炸锅的电源，插入接地的电源插排上就可以。
4、把煎锅小心的拉出来，再把选好的食材放在炸篮上面，最后把煎锅推到空气炸锅里面。
5、设定时间，打开按钮，就能开启美食烹制过程。
6、当它到达预制的时间后，会发出定时器响铃声，这个时候把煎锅拉出来，放到外面即可。
7、看看食材有没有烹制成功，并且把体积不大的食材取出来，避免食材浪费。
8、按下炸篮拆卸的开关，取出炸篮，然后把篮里面的食材倒在盘子里，或者碗里。
9、空气炸锅冷却后，马上对它进行清洁。
使用空气炸锅注意事项
首先，使用前，如果你想清洁煎锅或者炸篮，请选择非研磨性的海绵，避免对它造成划伤，影响其正常的性能。
其次，在烹制的过程当中，如果你想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。
当你听到定时器响声后，需要把煎锅拉出来，放到一个抗热的表面。毕竟此时它的温度还没有冷却，如果放在不耐热的表面，会对表面造成一定的影响。
通过以上的介绍，相信你对于空气炸锅的使用方法，注意事项已经有所了解，相信对你有所帮助。最后也要提醒大家，由于市场上的空气炸锅品牌有许多，每个品牌的产品，在外观设计，性能介绍上会有所不同，为了能买到经济，耐用，性价比高的空气炸锅，请认真挑选，从品牌，安全性，性能，外观，价格四大方面对比，从而挑选满意的空气炸锅。
比如易彤空气炸锅就是不错的选择，它采用德国工艺，煎炸烧烤，无油低脂，得到消费者的认可。
空气炸锅怎么用可以炸什么
空气炸锅烤鸡翅：把腌制好的鸡翅，放入预热好的空气炸锅内，温度调160度，约烤十分钟后，拿出来翻面，再烤10分钟即可。还可以烤鸡，不过鸡最好斩块，不要整个，整个比较难熟。
空气炸锅烤薯条：将土豆切条，用清水冲洗掉多余的淀粉，然后放冰箱急冻2小时；然后把冻好的薯条拿出来，滴几滴花生油，搅拌均匀；温度调180度，烤10分钟，然后翻一下薯条再烤十分钟即可。
空气炸锅烤蛋挞：把准备好的蛋挞液倒入蛋挞壳中，然后放入炸锅内；温度调200度，烤15分钟。蛋挞即可了。除此之外，空气炸锅还可以烤披萨，蛋糕，做法也是一样。
空气炸锅烤番薯：把番薯洗干净，放入空气炸锅内，问题调200度，烤15分钟后，把番薯翻一下再烤15分钟即可。特别注意根据番薯大小选择时间，如果番薯小就不用太长时间。
空气炸锅烤各种各样的肉：把肉切好，腌制好，然后放入炸锅内，根据肉的厚薄，选择温度，以及时间，通常温度选择160度，如果肉切的薄时间就选择短点，中间要翻一下。
空气炸锅烤猕猴桃干：见猕猴桃去皮，然后切片，厚薄要均匀，然后放入空气炸锅内，温度调180度，烤12分钟后，翻面再烤10分钟即可。空气炸锅还可以烤其他水果干，比如说，香蕉，苹果，干果等等食物。
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