普洱茶产量从2007年到2016年稳步增长。现在，普洱茶正面临新一轮产量的快速增长。随着普洱茶在中国北方的普及，逐渐成为国茶，其功效、品牌、价格成为消费者最关心的问题。新技术贡献了普洱茶市场，新媒体的应用提高了普洱茶的知名度，物联网技术的应用提高了普洱茶在鉴定、储藏、检验等方面的专业化程度。
一是普洱茶产量稳步增长。
普洱茶
普洱茶经历了10年前的低谷，之后逐渐复苏，市场重新活跃起来。目前，普洱茶正面临新一轮产量的快速增长。
普洱茶产量在2007年达到高峰，2008年急剧下降。直到2011年，普洱茶年产量在5万吨左右波动。从2012年开始，产量大幅增长，逐年增加，2016年达到13万吨。
第二，普洱茶的消费市场
普洱茶
随着普洱茶在中国北方的流行，逐渐发展成为国茶。比起绿茶、红茶等传统的散装茶，人们对普洱茶的关注度更高。
美食爱好者、户外人士、数码人士更热衷于普洱茶。可能是普洱茶的养生、减肥、保健功效等知识得到了普及，所以对普洱茶的吃货消费欲望比较强烈。
关注普洱茶的人群中，男性的比例明显高于女性，30-39岁的人群几乎占到一半。
普洱茶消费者最关心的三个话题：
1.功效：作为最热的关键词，普洱茶的功效包括减肥、保健功效、副作用等。
2.品牌：知名品牌是第二步的关键词，需求还在上升阶段。现在的茶企都非常重视品牌建设和推广，有一定实力和远见的企业都投入了品牌建设和升级。