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筷子，是中国传统餐具，华夏饮食文化的重要标志，也是人类三大进食方式（筷子、刀叉和用手抓食）之一。
▲ 筷子
筷子的起源非常久远，至少已有3000年历史。
史籍记载，商纣王最早用象牙做成了筷子（“纣始为象箸”），被他的叔父兼大臣箕子批评太过奢侈。
古人吃饭最初是用手抓，后来则匕、箸并用，匕以食饭，箸以夹菜。（匕是古人取食的器具，后代的羹匙由它演变而来。）
这种进食方式持续了很长时期，直至唐宋甚或更晚，人们进食时都是人手一副匕箸。
有学者认为，直到晚清，国人的进食器具都是匕箸平分秋色。
▲ 古人进食时是匕箸并用
古人称筷子为“梜”（音jiā）、“箸”或“筯”（两字都念zhù）。
“箸”变为“筷子”，大约是在明代，跟民俗语言禁忌有关。
据说，因“箸”字发音接近“住”、“滞”，为今苏南及上海一带的船民所忌讳，于是反其意而用之，称之为“快”，以讨个好口彩；并加上词尾称为“快儿”或“快子”。
后来因为“快子”多为竹制，又加上了竹字头，最终演变为“筷子”。
不过在较长一段时间内，仍存在着“箸”或“筯”、“快子”或“筷子”混用的情况。
比如在《金瓶梅》、《红楼梦》等明清小说中，就出现了筷子的不同名称并用的段落。
到了今天，除了在个别地方的方言中，人们已不再称筷子为“箸”。
▲ 安阳殷墟出土的6支青铜箸
对中国人而言，筷子不仅仅是一种餐具，还是传统文化中一项独特的内容。
古人赋予了筷子诸多传统文化内涵——
首先，筷子的基本形制是一头方、一头圆，圆象征天道，“天道曰圆”；方象征地道，“地道曰方”。方顶圆身的筷子，寓意天圆地方、天长地久。
其次，我们手持筷子时，拇指、食指在上，无名指、小指在下，中指在中间，是为天、地、人“三才”之象。
再次，筷子通常是成双使用，是为“两仪”，一阴一阳，不用时阴阳莫可测辨，用时一动一静，即以动者为阳，静者为阴，阴阳兼备，则大用成矣。
此外，筷子外形笔直，宁折不弯，古人常用以象征人的心志或品格。
筷子成双成对，象征男女结合；又谐音“快子”，寓意“快生贵子”，常在民间婚礼中扮演重要角色。
……
可见小小一双筷子，也关乎中华文化，不可等闲视之！
▲ 小小一双筷子，也关乎中华文化
另外，从小传统的角度看，筷子在各种民俗信仰中也发挥着重要作用。
不仅在祭祀、敬神等活动中少不了筷子，古人还认为筷子有神性，常用其来占卜（称为“箸卜”），甚至用它来治病。
旧时民间关于筷子的“法术”很多，可谓千奇百怪，比如——
据《三国志·吴书》记载，东吴方士赵达精通九宫一算之术，一次他去拜访朋友，遭到了怠慢，朋友推脱说，仓促间没来得及准备好酒好菜；
只见赵达拿起一支筷子，横着竖着摆放两三次后，就算出了主人存放酒肉的具体位置。
主人只好羞愧地拿出酒肉来款待他。
《隋唐嘉话》里则讲了这样一个故事：
唐中宗李显被韦后毒杀后，临淄王李隆基决定发动政变，剿灭韦后集团；
临行前他让一位卦师占卜成败，卦师用筷子布卦，“一箸无故自起，凡三偃三起，观者以为大吉征”。
最终，李隆基的军事行动取得成功，诛杀韦后，夺取了政权。
这根筷子“无故自起”，而且“三偃三起”，描写得颇为神奇！
▲ 箸卜
筷子在古代民间还被用于看相算命。
《太平御览》引《相书》上的说法，称：“人，三指用箸者，自如；四指用箸，贵；五指用箸，大富贵也。”
从捏筷的手指数来判定一个人的富贵程度，显然是无稽之谈。
民间还有请“筷子神”的法术，不同的地方有不同的花样，比如将筷子蘸湿，使之立于水碗中或灶台上，筷子如果立定，就算是请到神了，要礼敬之，并祈求其庇佑。
有学者曾撰文指出，在民间信仰中，“筷子神”是一位保护宅院和人口安全的神灵，其功能主要是占卜和治病。
占卜方面，一是判断是非，查出制造是非之人；二是预测未来，包括婚姻、家庭、学业、事业等；三是预测孕妇生男生女。
治病方面，则以治疗人们的常见病为主，尤其是所谓因鬼魂纠缠所致之病。
具体的操作方法因时因地因人而异，可谓五花八门。
▲ 请筷子神
不过今天，除了在一些农村地区，这种民俗文化现象或者说迷信活动，已经基本绝迹了。
你小时候见过家里或邻里的老人请“筷子神”吗？是否还有印象？欢迎和大家分享！
-完-
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2、筷子有关中国传统文化的内涵：中国传统筷子文化
中国传统筷子文化
筷子的起源
西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶，是一种粘稠的半流质食物，不能用手抓着吃，也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中，这就是筷子的最初形式。
筷子的内涵
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。作为中国人，我们更应该明白“一双筷子的含义”。
筷子的忌讳
1、敲筷：小的时候，大人经常告诫：敲碗敲筷，一世受穷。中国的父母就这样代代传承着这一用筷的民俗禁忌。因为用筷子敲打碗盘，是以前乞丐的常用传统动作。
2、巡筷：忌举筷不定，用筷子来回在桌上的菜盘里寻找，不知道从哪里下筷为好。
3、品筷：有人习惯于用舌头舔去粘在筷子上的饭菜，这是一种极不卫生极不雅观的行为，
4、嘬筷：其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法，一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
5、指筷：不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，是一种非常不礼貌的行为，会被人误以为是在指责对方
6、刺筷：夹不起菜就用筷子当叉子，用筷子插取盘中食物。
7、抖筷：用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
8、迷筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
9、杂筷：把颜色、质料不一或长短不齐的筷子递给客人，会被认为是对客人的大不敬。
10、祭筷：忌讳筷子插在饭上，会被视为大不敬，因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。
11、叉筷：在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的，人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。
12、落筷：失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。
中国传统筷子文化
筷子的起源
西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉块，可以切成小块拿在手中进食。印度人的主要食物是稻米，容易去壳，可以蒸煮成团，同样可以用手抓着是进食。我们祖先的日常食物是茶，是一种粘稠的半流质食物，不能用手抓着吃，也不能用手捞食影响其中的野菜和树叶。可能有一个聪明的古人顺手取来小木棍儿之类的东西试着把野菜或树叶拨入口中，这就是筷子的最初形式。
筷子的内涵
筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。
从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。作为中国人，我们更应该明白“一双筷子的含义”。
筷子的忌讳
1、敲筷：小的时候，大人经常告诫：敲碗敲筷，一世受穷。中国的父母就这样代代传承着这一用筷的民俗禁忌。因为用筷子敲打碗盘，是以前乞丐的常用传统动作。
2、巡筷：忌举筷不定，用筷子来回在桌上的菜盘里寻找，不知道从哪里下筷为好。
3、品筷：有人习惯于用舌头舔去粘在筷子上的饭菜，这是一种极不卫生极不雅观的行为，
4、嘬筷：其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法，一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。
5、指筷：不能拿筷子指人，用筷子时以手指人，是一种非常不礼貌的行为，会被人误以为是在指责对方
6、刺筷：夹不起菜就用筷子当叉子，用筷子插取盘中食物。
7、抖筷：用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼。
8、迷筷：忌用筷子在盘里扒拉夹菜；此行为是缺乏修养的表现，且目中无人极其令人反感。
9、杂筷：把颜色、质料不一或长短不齐的筷子递给客人，会被认为是对客人的大不敬。
10、祭筷：忌讳筷子插在饭上，会被视为大不敬，因为汉族的传统中多是给逝者上香时才会把一双筷子插入饭中。
11、叉筷：在用餐时将筷子随便交叉放在桌上这是不对的，人认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定。
12、落筷：失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝。
中国传统筷子文化
筷子长度的寓意
筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？这里面有太极和阴阳的'理念。这是中国人的哲学，西方人不懂。筷子谐音“快”。寓意“快快乐乐，快乐一辈子”。
筷子在生活中的寓意
传统上方下圆中式筷子。
寓意：天圆地方，天长地久。
送筷子给搬新家的人。
寓意：快快发家，乔迁快乐。
送筷子给合作伙伴。
寓意：合作而不会争功，表示精诚合作的意义。
送筷子给好朋友。
寓意：双木成林，同甘共苦，和睦相处，贴心地关怀对方。
送筷子给小孩。
寓意：表达“快长快长”的期望。
送筷子给老人。
寓意：长长久久，快乐安康，福寿无疆。
筷子使用方便
一双简单的筷子，有着挑、拨、夹、拌、撅、扒等多项功能。即使是在盛大的宴席上，只要有一双方便而实用的筷子在手，除了汤以外，可以席卷全桌。
筷子不仅使用方便，而且还价廉物美。著名的物理学家李政道博士就曾这样称赞：“筷子，如此简单地两根木棍，却精妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。”两根筷子的交叉点形成了杠杆的支点，用起来轻巧灵活，得心应手。
筷子的文化传承
一双筷子，不仅蕴含了中国人丰富的情感，而且是中华民族文化传承的载体。西方有学者称赞筷子是古老东方文明的代表，是华夏民族聪明和智慧的结晶，是中国人的“第五大发明”。
一双筷子，不仅仅是我们每一个中国人共同的饮食工具，它还是一种对中华五千年文明史的文化传承。
本文关键词：中国传统筷子文化主题班会，中国传统筷子文化的特点，筷子传承的中国文化，中国传统筷子文化介绍，有关筷子的中国传统文化。这就是关于《筷子有关中国传统文化的内涵，中国传统筷子文化（也关乎中华文化）》的所有内容，希望对您能有所帮助！