云南普洱茶是茶类中的一种，是暖胃降血脂、益气延年、品茶养身的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶叶的起源地。早在明末清初到同治年间，皇帝和皇室就提倡喝普洱茶，这也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，有长寿茶的美誉，也被称为可以喝的古董。可以保存很久，越老越香。普洱茶的品质特征首先取决于原料鲜叶(云南大叶种)的内在成分，其次取决于制作工艺的特殊性和科学性，以及储存环境和时间的影响。这些都与云南特殊的气候条件密切相关。茶，世界三大饮料之首，是世界性的无糖饮料，是长寿的象征(茶字拆解： 88=108)，是普通人生活的必需品。茶叶最早见于公元前0755年至79000年的战国时期(公元前5-221年)。经过几百年的争议和历史考证，世界上茶叶的种植、生产和饮用都起源于中国。蟹脚是寄生在树龄较高的古树茶树上的一种寄生虫。它的颜色是绿色的(摘下来晒干后变成褐色)，形状像小珊瑚。因其寄生枝分节、多毛、形似蟹脚，故被当地人称为蟹脚。蟹脚是寄生科(VisumardBurro.f)带叶的干茎干枝。别名有蟹角、蟹夹、寄生袋、枫叶寄生、风稻寄生、枫香寄生、白子痰梗等。是云南省常用的镇咳祛痰药物。(VisumardBurro.f)寄生治疗癌症的研究在国外已经开展并日趋成熟。专家预测(VisumardBurro.f)有望成为继asteranol之后的天然抗癌药物。
