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1、介绍下黄瓜蒜泥肉片怎么做？2、蒜泥黄瓜的做法简单凉拌黄瓜的做法介绍下黄瓜蒜泥肉片怎么做？
黄瓜也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿袜尺或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，告尘高为主要的温室产品之一。
材料
主料：黄瓜2根、瘦肉150g；辅料：油适量、淀粉适量、生抽适量、大蒜适量、生姜适量、葱适量、花椒粒适量、盐适量、鸡精适量
黄瓜炒肉片
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瘦肉切片，兄茄用淀粉和生抽腌制
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黄瓜去掉头和尾，切片备用
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锅中放油，油热下生姜丝，大蒜片，葱段和花椒粒爆香，倒入腌制好的肉片翻炒至变色
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倒入备好的黄瓜片翻炒均匀
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倒入生抽上色，翻炒2分钟
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放入少许盐和鸡精，翻炒均匀起锅，（黄瓜不要炒得太久，脆脆的好吃些）
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蒜泥黄瓜的做法简单凉拌黄瓜的做法
食材明细
主料
黄瓜2根
鲜蒜1头
辅料调味酱油15毫升
醋15毫升
白糖5克
盐1克
味精2克
香油10毫升
酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜泥拌黄瓜的做法步骤
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先将黄瓜洗净。
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把刀平着拍两下，切成小块。
请点击输入图片描述氏凯皮
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盛到干净盆里。
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蒜剥皮，用刀切碎。
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将蒜末和黄瓜放到一起。
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放入调味酱油、盐、醋、白糖、香油、味精拌匀。
请点击输歼差入图片描述孙亮
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盛入盘中，即可享用。