8月4日，笔者从古田县茶业局获悉，在省农业厅主办的2015年福建名茶(春季)评比活动中，该县汤和严明茶叶专业合作社评选出的“闽之岩”红茶被评为福建省优质茶，成为宁德市五云茶业有限公司第二高品质茶和新龙茶业有限公司闽峰肉桂岩茶
2015年福建名茶(春季)评选活动主要针对红茶、绿茶、白茶三种茶叶。共有492个茶样参与评价，其中红茶257个，绿茶176个，白茶59个。根据《茶叶感官评审方法》 (GB/T 23776-2009)，专家采用密码评价法对茶叶及其形状进行分类。同时，对入围样品按照《绿色食品茶叶》 (NY/T288-2012)规定的主要指标进行农药残留检测，不合格茶叶样品全部取消检测资格。
经评定，全省共有140个茶样被评为福建名茶、优质茶，其中省名茶25个，省优质茶115个。本次荣获福建省优质茶叶的“闽之燕”红茶，由古田县汤和严明茶叶专业合作社选送。评测团专家给出的评价是“外观呈芽状，颜色深棕，油亮；汤是橙红色的；有花；味道更浓更淡；叶底更是嫩红色”。