串串香xiāng做法fǎ一，材料 猪肉500克，洋葱半个gè，姜一小块，孜然rán粉30g，孜然rán粒少许，熟白芝麻30g，麻辣鲜少许，盐少许，料酒2汤勺，植物油yóu2汤勺，生抽chōu1汤勺，老抽chōu1汤勺 做法fǎ 1猪肉洗净，剔除猪皮肉档可以完成切约2cm薄片；做法fǎ1蘸汁调料芝竹签先用开水烫煮10分钟麻酱加jiā点盐，清水，香xiāng油yóu调开，辣椒酱，香xiāng菜，甜辣酱2所有食材改刀用竹签串好，锅中倒入rù清水加jiā花椒，大料，葱姜煮开，炖煮15分钟3然rán后把作料捞出，加jiā入rù浓汤宝两块。
正宗串串香xiāng1食材配料虾10只娃娃菜1颗青萝卜半根土豆1个gè宽粉100克大葱1段姜3片大蒜3粒干辣椒3个gè盐适量红油yóu20毫升花椒油yóu20毫升高汤适量香xiāng菜1棵2准备好大虾，虾剪去虾须虾枪，在虾身倒；串串香xiāng的做法fǎ 11制作卤水炒chǎo锅置旺火上，下油yóu烧到6成熟后，下剁碎的郫县豆瓣酱炒chǎo香xiāng，迅速放入rù姜末花椒炒chǎo香xiāng后立即下鲜汤再放入rù剁成茸的豆豉研细的冰糖醪糟汁料酒精盐胡椒粉干辣椒草果等佐料熬开后。
制作过程 1将牛油yóu放入rù镬中烧热，投入rù花椒15克干辣椒25克姜蒜爆香xiāng，然rán后放入rù四川麻辣火锅底料炒chǎo香xiāng，倒入rù米酒略炒chǎo 2将其qí余材料同老汤放入rù镬中煲滚，再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食其qí实串串香xiāng做法fǎ还有。
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“串串香xiāng”的辣椒就是普通的辣椒，没有什么特殊的工艺，但是主要的还不是只是辣椒，因为需要完整的汤料，当然rán包括辣椒啦“串串香xiāng”汤料的做法fǎ原料菜油yóu2500克 牛油yóu1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200。
步骤1这次比较快手，直接准备的鸡汤跟菌汤的汤包，配菜随心，自己喜欢吃的都可以2在串串儿ér前，先把汤底煮上，准备一锅清水，沸腾后加jiā入rù底料小火咕嘟3买回来的竹签洗净，串上喜欢的串串儿ér4汤底尝下味道。
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主料糍粑海椒100克油yóu500ML方法fǎ步骤1干辣椒用温水泡20分钟2先把各种香xiāng料剪成2寸长得节，用温水泡大约20分钟，丁香xiāng，草果，白豆蔻，肉豆蔻，小茴香xiāng，桂皮，八角，三奈，砂仁，甘菘，香xiāng叶，排草3姜蒜。
由于巴蜀人都比较爱吃辣，而串串香xiāng更是越辣越好，不仅要辣，还香xiāng，而其qí中的锅底在佐料上也很是重要制作方法fǎ1自己喜爱的蔬菜洗干净签好 2肉类签好 3汤底炒chǎo好加jiā点水盛出 4锅底加jiā多点油yóu 5花椒辣椒干微炸。
皇家串串香xiāng的做法fǎ视频教程
1、小吃串串香xiāng 走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的串串香xiāng铺子，红漆的矮方桌小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹当年。
2、“串串香xiāng”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其qí放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃串串香xiāng以其qí独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，在一定程度上，串串香xiāng已成为四川味道的代表之一 菜品做法fǎ 做法fǎ一 食材准备。
3、串串香xiāng和火锅没有太大区qū别麻辣丝离香xiāng还是要注意锅底我们做了一个gè皮坎特茶壶，里面有二十多种香xiāng料肉鸡油yóu调和油yóu豆油yóu蚝油yóu，辣妹等等辅料五粉烧烤酱适量白糖适量芝麻适量孜然rán粉适量胡椒粉适量。
4、冷锅串串底料配方和做法fǎ如下冷锅串串香xiāng做法fǎ主料四川麻辣火锅底料，老汤，猪子骨，老鸭辅料米酒，白糖，味精，生抽chōu，花椒，干辣椒，麻油yóu陈皮八角桂皮草果丁香xiāng各少许，姜，蒜，牛油yóu具体步骤1热锅。
5、旺旺串串香xiāng的做法fǎ 原料培根肉烟肉小火腿肠菠萝小黄huáng瓜牙签做法fǎ菠萝切成扇子状备用小黄huáng瓜切约05公分厚片备用取一片培根一条小火腿肠及一只牙签用培根卷小火腿肠再用牙签固定卷好后，放入rù油yóu。
6、做法fǎ 1凤冠鹅肠猪肝分别卤制成熟，切片成段2莲藕切片，西兰花竹笋切片，将三种片均入rù沸水煮熟3将所有熟制原料用竹签串成串串4将调味品加jiā鸡汤，调成复合味与串串一起入rù盆即成袁记串串香xiāng 主料 猪肉。