如何用电饭锅做糯米饭(广东糯米饭电饭煲做法)?如果你对这个不了解,来看看!
温州糯米饭(炊饭)网红美食我来做,下面是豆果美食给大家的分享,一起来看看。
如何用电饭锅做糯米饭
在温州经久不衰的老网红早点。 糯米饭的味道,家的味道—这是温州人对糯米饭的情结。 炊饭的传统做法是炊具置于一口大锅上隔水将糯米炊成熟饭。 咱们自己在家做就没那么讲究了,蒸或煮都行。 份量:1-2人份
By 泥大鳅私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料泡发好的香菇 50g肉末 80g黄豆酱 3大勺姜 3片糯米 1量杯油条 1根香菇泡发剩下的水 一碗做法步骤1、肉末、香菇、滤沙后的香菇水、黄豆酱、姜片一起倒入电压力锅内,再加足量的水,选择煲汤模式即可
2、糯米洗净,浸泡一夜
3、蒸笼铺上湿纱布,放上泡好的糯米,再盖上湿纱布
4、大火上汽后15分钟,糯米蒸熟后盛入碗内
5、淋上香菇肉汤,再放上油条段就好了
6、油条最好是脆脆的那种,如果不脆那就入油锅小火复炸一次
小贴士用电饭锅煮糯米饭的话,那煮米的水要比平常少放些; 不浇肉汤,撒上糖粉和芝麻,就是甜炊饭了,味道也很棒哦!
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广东糯米饭电饭煲做法
今天广小新要给大家推荐的是博主:____Gakki的椰香芒果糯米饭,超级好吃!
#泰式料理 #芒果糯米饭 每次去泰国都要吃的芒果糯米饭成功复刻!
味道没差!
熬人的疫情
太想念泰式美食了!
这里附上配方哦
材料: 糯米300g
妈妈牌椰浆 400g
代糖或白砂糖20g(可依据个人喜好增减)
盐 1.5g
玉米淀粉 1茶匙
芒果适量
制作步骤:1. 糯米提前一晚浸泡
2. 椰浆隔水加热变流动后加入糖盐,这里可根据自己口味增减。盛出60g左右的椰浆最后一步备用
3. 泡水的糯米沥水和椰浆一同倒入电饭煲,煮饭模式
4. 盛出糯米可摆出自己喜欢的造型,搭配芒果。这里我用到了四寸慕斯模具一层层叠盖最后脱模再点缀些芒果粒。(模具提前抹油防止糯米粘粘)
5. 60g提前剩余的椰浆加热玉米淀粉加少许水勾芡,最后淋在芒果糯米饭上。一盘超级好吃的椰香芒果糯米饭就完成了!
我用到的糯米量做出了照片中试样的两份,大家可根据自己需求按比例增减材料
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图文来源小红书:____Gakki
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