关于【煮豆浆的正确方法】,打豆浆的正确方法窍门,今天涌涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
导读:打豆浆,别只会用水泡,记得多做一步,简单省事,豆浆香浓营养足
俗话说“一日之计在于晨”,一天之中最重要的就是早上,大家可以把重要的计划安排在早上,比如说有需要牢记的东西,可以在早上熟读,早上是记忆力最好的时候;如果想要滋补,那就在早上吃营养丰盛的食物,早上是人体吸收营养最好的时候。不过在早上吃得丰盛也是有讲究的,不能太油腻,也不能吃不易消化的食物,这样会造成负担;而早上最好的搭配就是一杯豆浆或牛奶 一个鸡蛋 加包子或馒头等,这种清淡又高蛋白的食物就是早餐最好的搭配。我家早餐的标配就是豆浆和鸡蛋,大人小孩都爱吃,而且还不会吃腻。
很多人都喜欢在早上喝牛奶,但是我家不一样,我家爱喝豆浆,豆浆的营养和牛奶不相上下,但是豆浆的口感比牛奶清香,更容易被大家接受,所以我家最常喝的就是豆浆。因为我们喝豆浆的次数多,所以关于豆浆我有自己的一套做法,我不像大家的做法,把豆浆提前浸泡一晚,第二天直接榨汁,我会在榨汁之前多做一步,这样简单省事,打出来的豆浆口感更香浓,营养更足!下面我就把我打豆浆的方法分享给你们,大家学会之后,在打豆浆的时候,别只会用水泡,记得多做一步,简单省事,豆浆香浓营养足
【豆浆】
我们需要准备的食材:黄豆、清水
第一步:准备适量的黄豆,大家准备黄豆的量要把握好,根据要打的量来准备即可;把准备好的黄豆放在盆中,加入清水,用清水清洗一下,洗掉黄豆表面的灰尘,接着在大碗中加入适量的清水,把洗干净的黄豆倒入碗中,用清水把黄豆浸泡一晚,第二天就能直接使用。如果当地的气温较高,可以把黄豆放进冰箱中冷藏浸泡,这样能避免黄豆产生异味。
第二步:黄豆浸泡好以后,把黄豆捞起来,接下来很多人就会直接把黄豆放进料理机中榨汁,这样是不对的哦,在榨汁之前要多做一步,这样豆浆才会更香浓,没有豆腥味;而要多做的一步就是用水煮黄豆。做法:在锅中加入足量的清水,开大火烧水,水烧开之后倒入黄豆,继续用大火煮,把黄豆煮8分钟左右,等到黄豆蜕皮,捏在手中比较软就可以捞起来了。
第三步:把黄豆捞起来以后,放在水龙头下冲洗一下,把黄豆表面的外皮搓洗掉,之后把洗好的黄豆倒入榨汁机中,加入适量的清水,建议比例:干黄豆:清水=1:8,大家按照这个比例来添水即可,当然,大家也可以按照自己熟悉的水量来添加。水加完之后加一点冰糖或者白糖,之后就能开始打豆浆了。豆浆打好之后可以过滤一下,这样更细腻,如果喜欢吃打出来的黄豆泥,那就可以不过滤。
小贴士:
1、黄豆一定要提前浸泡一晚,让黄豆吸收充足的水分,这样在榨汁的时候更省事。
2、打豆浆,别只会用水泡,记得多做一步,这一步就是用水煮黄豆,把黄豆提前煮一下,可以把黄豆外壳轻松剥开,减少残渣,还可以把黄豆的香味煮出来,让榨出来的豆浆口感更好。
3、如果用的榨汁机没有加热功能,那么大家把豆浆榨好以后一定要再煮一道,把豆浆充分煮熟才能食用。
打豆浆,别只会用水泡,记得多做一步,简单省事,豆浆香浓营养足!以上就是多加一步榨豆浆的具体过程,你们都学会了吗?学会了就试试吧,榨好的豆浆特别香!
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