普洱茶自然有其独特的香气。你是怎么理解香气的？
普洱茶(生茶)的香气
新普洱茶有一种独特的香气。以下香味都是品种。
花香：类似于某些花的香味，云南有百花，茶香与百花争艳。澜沧的帕赛茶香气特别浓郁，是典型的花香。有这种香气的茶很多，但是有强烈帕赛香气的茶很少。
兰花香：类似优雅的兰花香，但不甜。这是古树茶的香味。
蜂蜜：花香中蜂蜜的甜香是蜜香，是景迈山古树茶的香味。
木香：花的香味不明显，比较低，称为木香。褐山茶和永德忙隆茶就是这样的香气。
糖果香：冰岛茶一入口就满口溢满香味。其香味独特，有一种类似糖果的香味，故名糖果香。伊吾村风大，麻黑树茶尾水阶段，也有明显的糖果香味。
普洱茶(熟茶)的香气
成熟的普洱茶香气比生茶弱，经过堆制发酵，产生许多新的香气。
荷花：娇嫩的芽茶，经过堆积发酵，存放一定时间，会散发出荷花的清香。
枣香：粗老原料，经过堆发酵，会产生枣香。时间越长，枣香就会越浓。9级到11级的茶一般会产生枣香，茎比叶产生的枣香多。
米香：有些熟茶，存放一定年份，会产生一种很舒服的米香，就像刚打开电饭煲的香气。
陈翔：堆积发酵后形成的物质很多，味道和香气都很复杂。一般都叫陈翔，包括张翔、姚翔等。但很多情况下，强张香和姚香都是在潮湿的仓库中储存才产生的，这里就不分析了。
喝多了，尝多了，自然会意识到，知道不同香味的存在。