普洱茶按其发酵工艺可分为生茶和熟茶。根据是否压制，可分为紧压茶和散茶。这一期，我们将为大家介绍独具清香的普洱散茶，普洱散茶的生茶和熟茶。
1.什么是具有独特香味的普洱散茶：
普洱散茶是普洱茶压制成砖、饼、面、坨等形状之前的散茶。普洱散茶和绿茶等其他茶一样，其实是大叶种的晒青。紧压茶是普洱茶，形状有砖、饼、面、坨等。由散茶蒸软后制成。普洱散茶的香气也呈现出多种变化，有的清新空灵，有的意味悠长。
二、独特的陈香普洱散生茶：
生茶是晒干的绿茶，因为没有经过蒸、柔、压的过程，所以很蓬松，叶底也比较完整。市面上散落着一些野生茶，这种茶叫乔木茶(也叫大树茶)，与人工种植的台地茶不同。大多数人认为叶子越大越长越符合野生乔木茶的特性，但事实并非如此。相对来说，台地茶的茶脉和叶片是扁平的，不像乔木茶的野生茶那样突出，有韧性。
三、独特的陈香普洱散熟茶：
经过人工堆发酵。制成熟茶，然后不紧压，干燥制成普洱茶粉熟茶。散茶可以直接拿出来冲泡，不需要用茶刀溶解的过程。普洱茶有各种等级。等级越高，芽越多，原料越嫩。市面上最高档的有所谓的宫廷级散茶，但你还是要相信自己的感官。你必须泡茶并尝试它。